週末周圍食

有點雲.27C

星期六、日,天氣漂亮.當然是要都處吃!

星期六

看完電影,逛了一下好久沒逛的PP.Food Court不見了!換來的是一系列有創意又有美感的圍版(之前不知在誰的部落格看到了,可是...忘了是誰的呀... >_<~):
然後,就到時候要醫肚,基於我媽是不能餓的人,於是我就說到PP3那邊看看.終於經過那神秘的長長隧道:

我們就從PP3大堂鑽出來.可是走了一會都找不到想吃的,(終於經過了一碗麵.可是太貴了!$110一碗魚湯麵,任它有多大碗,或多好吃,真的不捨得呀.而我媽又不喜歡吃蝦面...),於是就隨意到家狀似酒家實是茶餐廳的地方吃過就算了.之後又回到PP繼續在逛一下,然後我想起大婆牛肉麵在灣仔開了分店,於是我提議到那邊下午茶!

兩個人、兩個餐:大婆牛肉麵餐($33)和大婆餛飩餐($28).基本上就是牛肉麵/餛飩+餐飲.我在Openrice那邊寫過了就不贅了(上面有連結).我要了一杯蜂蜜百香果(要另外加錢的),酸酸甜甜剛好中和牛肉麵的香濃麻辣.那碗麵除了麵條以外算是真的不錯,有空我會再去的!到時候也可以嚐嚐其他東西.

星期日

這是個沒法與父親慶祝的父親節.[而且還要趕功課!]一直到了下午五點半才與媽到上環買點東西.買完了已經六點多,正在惆悵晚餐要如何安排,突然想起之前在blue處看到大伙在討論潮州菜時aulina提議的德記.當時別說地址是甚麼,連店名也是模糊得可以!最後求救於1083,輕易得有點出奇地拿到電話地址.原本打算搭11號巴士長驅直進,後來估計若莫要走到八點吧(?!),於是還是出動親愛的小紅.










店其實是很容易找到的,皇后大道西一路前進直到盡頭就是了.一到達就已經看到兩排整齊的人龍!我們二話不說馬上進去拿個號碼,掌櫃叔叔很友善的叫我們等一下就會有位子了.當然這個「一下」就是二十分鐘,於是我靜靜的觀察櫥窗裏的滷水鵝和坐在圓凳乖乖等候的客人們.就在等的時候,在忘了aulina推薦甚麼好吃的情況下,我們已經想好要點甚麼菜了!

因為是日父親節,廚房忙碌,於是我喜愛卻工夫繁多的水瓜烙就暫停供應.在等的時候看到牌子上被強烈推介的小吃三寶:貢菜、鳳尾魚和小黃瓜,當然就點來嚐嚐!

三樣都是冷菜.貢菜之前就有吃過,家裏也曾經出現過,所以並不陌生.脆脆的、青豆色的"菜",這裏的是醃好的,有一點點辣.不過我覺得鹹了一點,或許是我一向吃得都比較淡吧.小黃瓜切得很厚,醃了酸甜、辣的,很醒胃!我和媽都不停的吃.至於鳳尾魚,用的好像是小鯧魚而不是我印象中的鳳尾魚.(是長長幼幼的,尾巴有點特別的那種?)最意想不到的這居然是用陳年老醋來醃製,吃起來就像是蘇浙菜中的燻魚!其實,三寶一丁點都不像我平常吃到的潮州菜,把我和媽都搞得有點混亂了.不過不管他的,魚很香!也不會很酸.骨頭都已經醃得很酥了,懶人如我當然就是連著骨頭吃下去.


到潮州菜館第一次總會叫碟例牌滷水鵝拼滷水豆腐來試試.豆腐真的好吃,熱呼呼的、軟綿綿的,又夠豆香!鵝滷得鹹了一點,也肥了一點.其實是應該要肥一點的,可是我不要變成肥鵝呀!還是上次去過的這家比較好吃.有沒有看到後面的那碟鹹酸菜?嘩~超好吃的!不過賣相真的不怎麼樣.因為有很多薑末,而且顏色偏黃,起初是不太願碰,後來...


接著來的有我的最愛-鹹菜胡椒豬肚湯!一碗份卻夠我們倆每人兩碗多.湯濃、豬肚嫩、胡椒香味剛剛好,不會嗆.天天來為了這碗湯我都願意...不過,可能會太燥而導致流鼻血.

aulina的多樣推介我只記得蝦棗,那就當然要試,不過卻等了很久.因為一開始嬸嬸端了盤蝦棗拼墨魚餅來,可是我們現都不大吃墨魚,於是要求換回全盤的蝦棗.這下就糟了.大概是真的馬上即做即炸,於是在我們都已經不太吃得下的時候才來了.新鮮!熱辣!!不過,一咬下去,感覺就有點不對.大概是我先入為主,以為蝦棗是爽口彈牙的,為甚麼會是...軟軟的呢??但蝦味很重很鮮,就馬上把分數提高了好一些.後來涼了一點我覺得反而更好吃一點.不能忘的當然是那碟甜醬(不是醮臭豆腐或豬腸粉的那種),好吃...好吃...(仍在回味中.)


椒絲腐乳通菜我就沒拍照了,經常吃的嘛.非常有鑊氣,但是太油膩了,(我重申,我已經夠胖了,我不要變肥鵝!)而且也是鹹了一點.至於白粥,當然是非常的棒,而且不是平常在潮州菜館吃到的那種稀巴巴的.

原本還打算叫芋泥作甜點的.但兩個人就KO了(嗯,當然有些東西是打包回去了)四菜一湯,好像有點兒那個吧...大概是我們吃得實在多,所以埋單也要$245.但,我們吃得很愜意呀!

爸是超喜歡吃潮州菜的,就當是我們替他慶祝吧(i.e.把他那份也吃掉了).等他回來後,必定帶他來吃!