Random

OMG... this is so random.

I was looking up information about the three piano trios that I have just heard tonight on the web and have come across this search result.

While the Ghost is a popular piece in the chamber music world, I'm sure the Arensky piece is no comparison. But this group is playing the only two trio pieces that I have played in my life, in one concert!

Now, I call that random.

And what makes the whole thing more interesting? The concert is at the Library of Congress! (Of course, I didn't play there.)

香港藝術節08 (三) - 貝多芬三重奏之夜

天陰.火災危險警告為黃色.15C

今晚三首鋼琴三重奏都是貝多芬的作品:

Piano Trio in C minor, Op 1, No 3 (Issac Stern's 1965 telecast)
Piano Trio in D major, Op 70, No 1, Ghost (du Pre's version here)
Piano Trio in B flat major, Op 97, The Archduke (a 1928 recording version)

encore - Scherzo from Mendelssohn's Piano Trio in D minor, Op. 49 (withAlisa Weilerstein... what a coincidence)

這是今年最期待的藝術節節目,比對LSO或NYP更甚.可是,我又說不上為甚麼.

對Schiff的認識始於也止於多年前的一張莫札特鋼協唱片,也就知道他是非常出名的鋼琴家,是彈奏巴哈和莫札特的專家.可是,鋼琴老師並不太喜歡他演譯莫札特的方式.原因是甚麼,已經忘了.至於另外兩位音樂家,我更是毫無認識.到看了節目簡介之後,才知道小提琴家Shiokawa是Schiff的太太,大提琴家Perenyi是他倆的多年好友.三人經常合奏,算得上是合作無間.室樂或是任何形式的合奏合演,最重要的是默契吧.因此,這場演唱會必定是非常精采的.

事實上也是如此.三人奏出的音樂非常流暢,就算不用太多眼神交流,在音樂裏已經能聽到他們的「溝通」.我不懂得怎麼形容,只能說they were holding the music as if something physical in their hands, very delicately, almost like holding a strand of pearls, and then passing from one to another, back and forth. The notes were indeed like pearls, when they were moving and you can hear the clear sounds of the little pearls hitting each other. And then all of a sudden, I realized it's such clarity and exactness that I know it's Schiff.

所以我覺得太工整了一些.我對貝多芬的認識幾乎是零(不是指他的作品旋律,而是風格、作品背後的故事等等),但我的印象是他雖然屬於classical period,但他帶一點叛逆、一點創新還有很強的爆炸力.Schiff的技巧很高,這是無可否定的,可是他的貝多芬,雖不至於很拘緊,卻讓我覺得很循規蹈矩的,很controlled,幾乎太精雕細琢了.反而,他太太和Perenyi卻有一種passion,而那是Schiff所缺乏的.

對,就是passion.貝多芬的音樂應該是要有passion的.

我想,星期六的recital應該也不會有(太多)吧?

紅綠燈金毛 | 美味餃子店 (完)

毛毛雨.16C

若遇到有人(不論外型如何)突然向你大吼,"睥咩睥?!" ,你會有甚麼反應?

A) 花容失色、梨花帶雨、落荒而逃?
B) 面帶微笑並毫無懼意,禮貌地向之賠罪,"對唔住.係我唔小心望到你."
C) 面紅耳赤、大聲夾惡向之反擊,"你有咩好畀我睥?!你有病呀?有病睇醫生啦!"

抑或...?

真的好想聽取一下專業意見,到底在此等情景該怎樣應對.

為甚麼想到這些,是因為昨天要去美食大冒險需要到鵝頸橋那邊坐過海巴士.在新華書城對面等路燈的時候,看到前面一個婆婆背著偌大的背囊,於是媽,以正常交談的聲量,跟我說:「嘩,阿婆孭住個咁重嘅袋,容乜易骨質疏鬆...」

話還沒說完,前面一個年青人突然轉過頭來,大聲向著我們咆哮:「你做乜聽人講電話?!話乜人一模一樣呀?你地响度講咩呀?!你地講緊自己野咋哈哇?」

因為根本沒有留意他的存在,如斯的「質問」實在出奇不意,我媽跟我都還沒來得及意會這是甚麼一回事,只可以本能地替自己澄清:「我地都無講過『一模一樣』.我地講緊自己野咋嘛.」也在回答的同時看清楚這是個甚麼東西:一張臉漲得通紅、離遠聞到有陣酒「除」、頭戴鴨舌帽、黑色衛衣、牛仔褲、還背著一個單肩的袋子.帽邊露出一絲絲染了金的頭髮.手裏拿著電話,耳朵插著聽筒.就算我們真的在談論他,難道他有千里耳、讀心術?但我們根本就沒有留意我們前面居然有站著這樣一個金毛.

當我們以為他完了的時候,居然他還繼續沒完沒了的繼續下去.說了甚麼,我也沒聽清楚,不過粗口橫飛,穿插在重複又重複的同一堆問題中.這時候我也有點冒火,你是沒有聽清楚還是怎樣?也就越回越大聲.突然間他居然冒出一句:「點呀?!你講呀?!係咪要揾警察嚟調停呀?!」

這時候我真的哭笑不得.到底我們講了甚麼要勞煩到警方來出面了?到底還是你這沒帶眼睛耳朵出街的金毛小子先來招惹我們!看著他手裡不停搖晃著電話,心裏也怕他會不會不小心打中我倆,但也顧不了那麼多:「好呀!你咪報警囉!最好啦!!!」當我口裏噴出這句時,我「順路」瞄了一下旁邊的路人甲乙丙丁.不少人都轉過頭來看到底發生甚麼事,有驚訝的臉,有看好戲的臉,就是沒有俠義的臉.不過,這其實也是預料之內.

紅燈終於轉綠,我們當然把金毛丟在原地,自顧自的過馬路去了.原本不想理他,可是聽到他繼續@#!$%^*!的,忍不住側了頭大聲罵了他一句:「你係啪左丸定係思覺失調呀?!」我媽生怕我們會受襲,急忙把我拉走.可是我覺得我們這時候更應該鎮定的走開,於是跟我媽說我們不能顯出我們害怕.過了馬路,那邊的人似乎也有聽到之前的爭吵聲(其實只是我們無辜被罵而已,沒有「爭」的機會),也轉過頭來看著我們是甚麼模樣.在等第二個紅綠燈的時候,也以為事情已經完結,誰知道金毛原來還在後面,繼續大聲的跟電話對方談論著我媽和我.後來他應該有看到我們站在前面,所以又聽到他提高聲浪的說:「去開開心心shopping咪好囉!講乜X鬼人呀?xyz@#$!」

回頭過去看到中間隔了很多人,所以我就沒有再回他.不過,私底下跟我媽碎碎唸了一下.綠燈亮了,他好像就沒有再跟過來了.

發生這種情況是有生以來第一次.到最後還是莫名其妙為甚麼金毛會突然發難,到底對方是嗑了藥、喝醉酒、思覺失調、幻聽還是有壓力? 照說,光天化日在港島區那個地點發生這種情況絕對是沒有想像過的.虧我媽還說過了海很可怕,但起碼我在對岸沒有遇過這種事呀!之後再回想,到底那時候他是真的在講電話,還是其實沒有?!

現在最希望的是不要突然有一天朋友/博友突然傳來電郵、電話說:「lu!你出名啦!我好似响你管度見到你!」

不過應該是不會啦.因為應該沒有人反應那麼敏捷,那麼快就揪出電話把過程錄下...

===== 繼續美食大冒險! =====

雖然發生了件這樣的「小」插曲,仍無損我們向著美食勇往直前的熱情(因為...肚子餓了).過了海之後,在預先計畫的車站下車,可是...一開始就走錯方向了!不過,如果不是繞了一大圈,我也不可能會見到雷生春的真身啦.

也沒走很久就找到了!美味餃子店是老媽幾(?)年前看到雜誌後一直嚷著要去試的小店.因為離家頗遠,禮拜天又沒有直接車到達,所以拖延了也有些時.基本上跟OR那邊的評語、描述差不多:

- 店小(只有三張各能安頓四、五人的圓桌)
- 老闆娘勤勞地在一角包、包、包
- 新鮮、熱辣(特別是煎餃)、好吃!
- 煎餃很油
- 餃子頗大隻(雖然餡不是很多,但我覺得這樣倒好)
- 湯餃的湯底是無味精(經過老媽鑑定)野葛菜生魚湯(不過,野葛菜的味道...我接受不了)

我們兩個大吃的,叫了白菜煎餃(10隻)、韭菜煎餃(10隻)、椰菜木耳湯餃(10隻),再各一杯豆漿(只有凍的).盛惠71大圓.(噢,跟昨天那頓相比起來...!)我沒有拍照,因為賣相不甚特別,而且店太小了,拿出照相機來是很礙眼的.

他們的餃子呈長形,比較扁,菜:肉比例頗高,這樣子就可以多吃幾隻也不會很膩,肉也不會變硬.家裏包的太多肉了,而且往往肉會很硬.皮雖然薄,但不是自己擀的.對我來說這不是一個問題,因為從小到大在家裏吃到的就是這種皮.

是好吃的!我自己覺得白菜餃最好吃,媽媽喜歡味道濃一點的韭菜餃.湯嘛...實在不太愛那個味道(雖然我是生魚湯迷),不過喝了下去真的很舒服.

除了水餃,還有燒賣(搭檯的小娃一人就KO了兩碟!)、車仔麵、牛腩麵等等.選擇算是頗多,而且價錢十分相宜的.水餃肯定是新鮮的,只是包好的餃子沒有蓋好就放進儲存食物的玻璃雪櫃,旁邊也放著沒有蓋起來的水餃餡.這一下,就有點那個了.

如果在附近住或經常出沒、活動,可能會再訪小店.可是要山長水遠專誠造訪的,應該就沒有下一次了.所以,我們就買了生的水餃回家自己煮了.

美味餃子店
九龍深水步荔枝角道88號
2309 7308

美麗的誤會

偶爾有點雨.19C

今天到了置地文華的Amber試了他們的Champagne Lunch.從OR那邊看到他們之前的brunch是$378一位,不過,當我訂位的時候已經大幅加價了.

到達時只有兩、三桌,即使到我們走的時候也是差不多人數.這裡服務周到,人人都是笑容滿臉,而且非常有耐性講解.(特別是在dessert lounge那位姐姐!)

午餐包括無限量的Veuve Clicquot香檳、紅酒(2003年的,可是沒有留意產地)、白酒、果汁和Perrier.食物方面有前菜、主菜和甜品自助餐.我們吃了:

麵包+香檳

左: 烤得很香很脆,拌著紅蘿蔔忌廉和鮮忌廉
右: 香檳後面是一大藍的新鮮麵包.實在太好吃了[出自一個極度不喜歡吃麵包的人的口中]

前菜

左:(媽) Serrano ham [媽:很香很香...]
右:(我) wild mushroom rich cream soup (是有個特別的名字,但我忘了是甚麼) + crispy spring roll.春卷裏包的還是mushroom.至於湯, 不要被那些泡泡欺騙了.下面覆蓋著的湯是我從來沒有喝過那麼濃的忌廉湯,幾乎好像喝著鮮忌廉一樣.喝了之後,已經40%飽了.

主菜

左:(媽) 五成熟的牛扒 + 茄子牛肉卷(還有其他材料?) [媽:牛的味道很突出.做得很好,很嫩...]
右:(我) 燜羊頸 (in a caramelized glaze) - 我從來沒有吃過羊肉是這樣子的.上層有點脆,外表黏黏的(因為那個glaze),可是下面的肉 - 一層層的撕開來,好軟好入味.連肉都可以入口即溶?我今天第一次試到了.

甜品

這個相信是很多人都很期待的環節.當我們走進那個小房間,看到一桌子滿滿都是誘人的蛋糕甜點,連我這個不喜歡甜食的人也雙眼發亮,發出陣陣讚嘆聲.

左: (媽) chocolate mousse cake,MO著名的cheese cake,marshmallow,多款水果,pear crumble in vanilla sauce
右: (我) 法國版楊枝甘露、opera、也是cheese cake、tiramisu

Chocolate mousse cake,據甜品姐姐介紹,外層是chocolate mousse (非常柔滑,不會太甜),米色那層是creme brulee(是我聽/記錯?不過大概就是custard那類的物體),下面是一個crumble類的餅底.

真的很好吃.除了一次過滿足三個願望以外,就是吃完覺得滿足而不會膩.跟opera某程度上有些相似:多層、朱古力、cream/custard/creme brulee、crumble底/pastry.但opera那種近乎是千層糕的口感又與chocolate mousse cake不一樣,各有各的特色.

著名的cheese cake確實名不虛傳.不過,如果喜歡濃厚芝士味的吃官可能會稍嫌芝士味不足.但這樣,淡淡的芝士味,不太甜,加上比較「寬鬆」的質地,更接近我喜歡的口味.吃完了會想繼續吃,而不是有時候吃到第二口就想放棄的那類.

Pear crumble和apple tart我沒試,所以不知道味道如何.法國版楊枝甘露的椰汁底部不是應該呈啫哩狀的嗎?水汪汪的,變相在喝椰汁了.至於最讓我失望的竟是tiramisu了!

看起來應該很好吃的呀.可是在厚厚的一層marscapone cheese下面卻是慘遭水浸似的lady's fingers!是因為最近回暖所以溶化了?雖然我偏好濕的tiramisu,可是我也覺得這個濕得太過了.加上我已經是110%飽的程度,對上面那層又甜又厚的cheese實在是無福消受.

在我吃甜品之前,其實我試了一杯這裡大廚的新搞作(聽說在各大傳媒都有大事宣傳過,例如:1 2) - chocolate shot.採用了Valrhona五種不同的朱古力:milk x 1, dark (70 - 75%) x 2, in between milk and dark (~50 - 66%) x 2,滲進Fiji Water,再加上適當的果醬汁或調味,就成為了一杯espresso大小的朱古力特飲了.我選了75%的Tanzanian的黑朱古力,再依甜品姐姐推薦配了一抹鮮紅的raspberry coulis.其實那杯朱古力本身不是很甜,再加上酸酸的紅莓汁就更不會覺得膩了.喜歡朱古力當然要把五種都試透!還有白朱古力噴泉、marcaroons和很多其他甜品都沒有試,因為實在吃不下了.

基本上對於酒量淺薄的我媽和我來說,無限量飲料[即是酒.不過,我也不好果汁,而且也不能大量灌水]並不特別吸引.加上我沒有甜牙,於是,甜品自助餐也非我最渴望的.那為甚麼我還來吃呢?虛榮心是有些許的,不過最主要是因為我有一張Mandarin Oriental的現金券,想把它用掉.但直到結帳的時候才發現,原來現金券只能在Mandarin Oriental使用,而這邊是The Landmark,是不可以用的.心裏面當然覺得奇怪,因為我一直以為這是可以在同一集團的酒店裏使用的.到底是我搞錯了吧,所以也就算了.那我們就下次再去MO那邊吃好了.

雖然沒能好好使用優惠,但還是吃得很高興的.因為,那些味道溶化在口腔裏、味蕾上的那種滿足感遠遠超出不能使用現金券的掃興!

[又,不過,最後好像被tiramisu打敗了... 走的時候,應該是塞飽到有想吐的感覺.要走得很慢很慢很慢... ...(要知道平常我走路起來是有陣風的!)]

Amber
香港中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
2132 0066

Did I say that?

Some clouds.17C

Problem with my classes is that they are not that interactive, as I've whined about it before - the students don't ask that many questions at all. If there were any raised, be assured that they would be coming out from the mouths of the foreigners in class (yes, exchange students or somehow... there are foreigners working here). Sometimes I have questions, but I tend to mumble comfortably in my seat and swallow them eventually. If I really can't hold them in, I usually ask during break or at the end of the class. So, look who's talking, I'm no good interactive student neither.

Sometimes I have lots of questions but I don't know to start with which so that I won't sound dumb. But there are just times that there is nothing I want to ask. It could be because I've lost interest in the class (so why did I take it in the beginning?) or I was simply brain-dead. And usually, when I have no questions to ask, I'll get stuck with the professor/lecturer in some confined space, and silence doesn't seem to be the gold at these moments - because I'm supposed to be all excited to get the chance to speak with him/her!

Anyway, one of those chances landed on me again tonight after class. I really should have dashed out of the classroom when the class ended but somehow I lingered and ended up in the same elevator with the lecturer and two other classmates. Seeing that nobody spoke (I should have followed suit), I pretended to be interested in one of the points in tonight's lecture and asked, "So if the model is a black box, how does the fund house actually sell them to clients?" [OK, that sounded pretty intelligent.]

"Based on their reputation," said the lecturer with a smile on his face.

"Oh," my mind went blank. It's that simple? People have so much money that they would just dish them out to someone who has a reputable track record, without knowing what the strategy or what they are investing in? Hmmm... 5 seconds later... "So, it's like buying a LV bag, it's purely based on the brand name?"

The lecturer still had the smile on his face, but was totally unresponsive. I consoled myself that he didn't catch that phrase.

But. O-M-G. Did I just blurt that out?!

I totally felt like I've just stepped out from Legally Blonde.

Gosh, I need sleep.

慢

天色明朗.乾燥.15C

我發現我好像樣樣都比人慢.

連寫blog也寫得慢.看紫大同時到寶島旅遊,人家遊記已經登了許久.唉...

雖說慢工出細貨,但也不見得我的出品有多細.

其他的更不用說了,當然都是經常地慢人家三拍.或許這是滿於現狀的表現?可是,我也不見得有多滿意現狀呀.大概是沒啥推動力,心想很多事不需要急著去辦.於是拖呀拖,最後一事無成(或者要很長的時間去完成).

我以前是不是這樣的呢?

=====我是要解釋上面那朵水仙花的分割線=====

我慢就好了,連家裏的水仙花也開得比人家的慢.

我去旅行之前,媽就買了水仙頭回來自己刻(是因為這樣所以不大開嗎?).我跟同事說起,還被他笑說怎麼這麼早就買.誰知道,今天早上才開了第一朵.

等了一個月耶!

其實花有很多菖,就是開得慢.

不過,總算開了.

饑饉12

非常的論盡.

自問從小是啃魚骨高手,近年居然連連鯁到魚骨,非常狼狽.情況嚴重至要到醫院拔骨頭的程度.

雖然不願意,今晚還是去了附近的醫院看門診.醫生很努力地把我的舌頭壓住,嘗試用那副長長的鋼鉗把塞在我右邊舌根的那根魚刺拔出來.但他畢竟不是專科,縱使努力可嘉,可勉強沒幸福呀.還是給我一封轉介信,明早另覓高明去為妙.不過,最後一擊似乎有些成效.即使沒有成功拔除,但好像把魚刺「搬離」第一現場了.馬上吞口水也回復到順暢沒疼痛的狀態了.

明天還是去看一下專科比較放心.那,就再回去找兩年前的那位高手吧.上次他就那麼一下子把骨頭鉗出來了.

剛剛醫生翻開我的檔案,還給我看專科醫生那次傳回來給他們留檔作紀錄的照片.就是一根小小的骨頭,幾乎可以用「挺拔」來形容它直直地插在我聲帶附近的肌肉的威風形象.它現在安祥地躺在一片藥水中,就安置在我的鋼琴上.[對,就是照片中的那一根.]

看來還是石崇的骨頭比較厲害;黃腳「魚立」頓時被比下去了.

那又跟饑饉有甚麼關係呢?

因為舌頭口腔被下了麻藥,護士阿姨說怕我吃了,食物會走下錯的通道,於是吩咐我今晚還是不要吃東西好了.我唯有靠那八分一碗飯來支撐到明天看完醫生,那大概就是十二小時.

殞落

晴.18C

一顆又一顆的消失.

突然間,陪著我長大的巨星們都離開了.怎麼好像他們留在人間的時間,比前幾代的,都相對地短?是幻覺嗎?

從小到大的聽過的笑聲、每年籌款節目少不了的處境喜劇...以後都只能在錄影中聽到、看到了.

感謝您.起碼在螢光幕上您是如此的開懷,讓我們知道原來我們也可以這樣的大笑.

R.I.P.

香港藝術節08 (二) - 紐約愛樂團

冷.又有幾滴雨.13C

今晚的節目是:

Rossini La Scala di Seta Overture
Elgar Cello Concerto in E minor, Op 85 (Soloist Alisa Weilerstein
Mendelssohn Symphony No 4 in A, Op 90, Italian

只是稍作紀錄而已.因為三首都不熟,(反而encore時有Brahms' Hungarian Dance No.5和一首經常聽但從來沒有記起名字的...)中途「閉目養神」起來了.

不過不知道是不是很久沒有坐樓上,還是NYP真的功力深厚,聽到的聲音跟聽HKPO的很不一樣.很厚,很warm,很有一種被音樂包圍起來的感覺.

Elgar的大提琴協奏曲之前只有草草聽過一、兩次,還是覺得Franck的比較好聽...

香港藝術節08 (一) - 天鵝湖

還是很冷.有幾滴雨.13C

藝術節又開始了.感覺上今年好像比較早開始.看來是要遷就比去年更早出現的復活節吧?打頭陣的居然是我豪不熟悉的芭蕾舞表演,就讓我來做一個膚淺的觀眾吧.

對上一次看芭蕾舞應該是十多年前和媽媽在綿羊國的白雲中心(等同我們的文化中心)看的.那天跳的正是《天鵝湖》.配樂是耳熟能詳的柴可夫司基的作品,這我倒是比較熟悉.

因為不熟悉芭蕾舞,因此不能評論到底舞蹈員功力如何、表現是否出色.不過,有一些很明顯的地方,還是能看得出來.比方說,黑/白天鵝有幾下抬高後腳向前傾的高難度動作[哇,要到mad dog那邊找一下這個叫甚麼動作],就好像不太穩.坐在十五行的我還是看到那條支撐他全身體重的腿在抖.又譬如說,第一幕那些美少女在輪流「比舞」時,有一個應該是比較「高級」的,卻好像腳抬得不太輕鬆.中場時,後面那排的伯伯跟他太太和朋友在討論,說黑(還是白?)天鵝出來時應該要轉三十二圈的,可是今晚這位才轉了二十多個(噢!有數過喔!).無論如何,那對我來說都是不可能的事,所以我還是覺得很厲害啦.王子倒是跳得很好,而且也長得俊俏.

群舞跳得很好.男女合跳比較遜色.大概是因為舞台太小了,男生捧著兩個女生讓他們跳起,下來時總好像要小心翼翼不要撞到旁邊那一組似的.於是看起來有點不齊.可是,二十四隻天鵝的群舞就很賞心悅目.只是,每當白天鵝和王子在中間跳的時候,小天鵝在旁邊呆呆地站著的時候,我都會替他們感到冷.露肩、低胸、短裙的站在旁邊幾分鐘.誰說不會冷呀?

外國製作來到本都於是聘請本地的特約演員和邀請本地芭蕾舞學校的小朋友當人肉佈景板.可是效果十分突兀搞笑.帶著金髮的假洋鬼子看起來真的不太配合.你說我種族歧視我還是直說了,為甚麼不找外國人來當臨時演員?請本地的,也根本沒有甚麼讓他們發揮的機會呀.純粹是人工比較低廉吧?

但無可否認這個製作是很認真的.光看那些服裝就知道布料的質量很好,剪裁功夫也很仔細(這也能看到?!).那四位公主和隨從們的服裝真的很華麗.其實,那四段不同風格的舞也是很好看的.噢,當然不能不提那些不景!正面看是很立體的,其實原來是平面的!最後,暴風雨的時候,破爛的別墅倒塌了,才發現那一片一片是吊著的布!於是,不懂欣賞舞蹈的我可以欣賞別的方面.只是每次看到那些機動天鵝出場/離開的時候,我都會忍不住笑了.最後,結局有點草草收場的感覺.而我也不記得王子下場如此悲慘.看了program notes才知道原來是有很多不同版本的.

是很不錯的一個節目(都說我膚淺),不過中途看得有點掃興.因為不知道從哪裡跑進了個潑婦,在後面入口吵鬧.還越吵越大聲,說甚麼「我會到消費者委員會xxx...」然後應該是被帶位員請離場地吧.起初我還以為是有情侶在吵架還是怎樣呢.不知道台上的王子和黑天鵝有沒有看到?

[Photo credit: from the official website of HK Arts Fest]

另類手信

寒冷天氣警告現正生效.9C

原本是帶了登山鞋,可是後來發現如果穿密封的鞋子去走這麼多路,實在太熱了.於是在出發前的禮拜天不停地去找登山涼鞋.找了一整天,還下著雨呢.最後皇天不負有心人,讓我們找到又便宜款式又適合的涼鞋.(因為我不喜歡咖啡色,所以選了不一樣的顏色.)

於是跟P就穿著「情侶鞋」走遍吳哥窟啦![J不要吃醋啦... :P]

不過,穿著這種鞋,不管搽了多少的太陽油,還是會逃不過這種「鍾無艷」的下場.剛回來時可能太忙了,沒有注意.這幾天洗完澡卻很明顯地看到了.我們真的很努力地塗的哦!差不多一上車,就開始由臉開始塗到腳指頭.

這算是另類的手信吧!

photos...

Angkor Wat - Day 3

finally got the time to look at my photos... a whole week after I'm home.

more to come...

開年飯

天陰.寒冷.11C

不到一個月,我們又回到這裡吃飯.時間過得真的很快!我們也好久沒到外面吃開年飯了,有點不習慣與那麼多人一起慶祝呢.而且,今年的經濟真的很好,全廳爆滿!

今晚除了有好料以外,當然少不了一年一度的賀歲煙花匯演!後來看了報紙,原來耗資七百多萬呢.要收多少會員才夠應付這個數目?

不過最重要的還是P和他全家都來了.有朋自遠方來,不亦樂乎!

很期待今晚的晚餐呀!

我們點了house red.是P的大家姐幫忙選的.不知道是不是在照顧我的荷包,所以就選了這個呢?不過,這也是個很不錯的選擇.對於不會喝酒的我來說,還蠻好喝的.不會涩,又不會很容易醉(我想).不過我還是得小口小口地喝.否則,主菜還沒上/煙花還沒看就已經醉了是很虧的!

鴻運乳豬件

因為我們不夠一席,於是是按人數的點.如果是一席的話,就會是整隻乳豬上桌了!

又,不知道是否因為我們晚了到,所以乳豬冷掉了.不過,我還是能想像到它熱呼呼剛出爐是那個香脆的景況.

黑松露香芹鮮百合蝦球帶子

鮮甜好吃!黑松露是甚麼味道?嗯...

不過,P和S都說那些西芹很好吃.

因為,沒有西芹味... ...![OK,他們是說西芹沒有那個草腥味啦.]

碧綠蠔豉卷扣鮮飽片

當然,如果那個芡汁再薄一點的話,這道菜會是完美的.

鮑片,很不錯哦,不是鮑魚罐頭的!

不過,大家似乎都是比較欣賞那些碧綠的生菜.

那,蠔豉卷裡面有甚麼?

就是蠔豉,豬肉和蝦.

那個蠔豉很鮮甜,絕對不是那種臭臭的.



準備就緒上魚翅.這個陣營足足擺了半個小時.一直跟經理催促.不只因為肚子餓(這晚普遍一道菜和一道菜之間要等十到十五分鐘),而且,怕吃一半煙花就開始.而且,時間越來越緊迫,P他們要趕船的呀.

最後還是看完了煙花匯演才吃...

而老爸老媽,還有P的爸爸媽媽,因為怕站太久(足有半小時呀!)和寒風颯颯的關係所以他們就留在室內.酒樓特意關了燈,讓他們也可以欣賞煙火.因為坐在裡面一點,視野更是廣闊,比擠在小走廊的我們幾個看得更清楚.而且,他們還可以邊看邊吃熱辣辣的大展鴻圖生翅.

為甚麼是這個顏色?因為是把蟹黃完全攪溶了.味道香濃而不膩,其實,,就算沒有魚翅也是很好吃!

碧綠油泡龍躉球

大廚房的功夫確實不賴,龍躉真的不會韌!

不過,我對這種大魚的興趣非常的低,真的寧願你來一道蟠龍鱔好了.


荷香雲腿柚皮蒸雞

再來功夫菜一碟.

柚皮好吃.P他們一家都沒有吃過這東東,覺得口感有點奇怪.我第一次接觸的時候也是覺得它很奇怪呀.雖然現在不至於愛上這東西,可是我會appreciate在背後製作它的辛苦.

雖然柚皮充滿鮮味,可是我的那塊雞沒有.

生炒腊味糯米飯

臨近尾聲,來個吃肥人的生炒糯米飯.不過在這樣的嚴寒之夜,吃這個有莫大的滿足感.雖然,我從來都不喜歡吃生炒糯米飯,我還是不得不讚他們做得好!

明知用的油大概夠我一個月用,可是碗裏或者是飯粒上都沒有看到任何痕跡.高明吧?

來作總結的是應節甜點:

精美甜點有笑口棗和核桃酥.

鴛鴦露湯圓就是核桃+杏仁露+湯圓.鴛鴦出奇地好吃,兩邊都不搶,而有明顯地吃到不同的味道.非常神奇.湯圓是芝麻蓉,只有一粒.倒是有點奇怪.大概是怕再多一粒我們會吃不下而浪費了?

是晚大家都吃得高興.第一次來本都的姑姑和姑丈對這小小的城市也應該很滿意吧?最令人意外的大概是那場煙花匯演,因為誰都沒有想到會放這麼久和這麼壯觀.

美中不足的是最後離場找車很困難,最後我們幾個小女生東奔西跑的像瘋婆子一樣才找到幾輛的士,因此走得很是匆忙.幸好能趕得上原定的船次,回去繼續安穩的睡(還是努力搏殺?).

大年初一

勁"hing".

昨晚做到七點半,沒完沒了.只好今天繼續努力.

下午回公司.做到一半才發現有東西做錯了(這是新接手的工作).花了一個小時在改正.改好了已六時,只好回家吃飯,吃完回來再拼.

回到家,怎麼眾人都已吃完?我到的時候也不過是六時半.不用那麼快吧?

最慘的是,那缽齋在加熱的時候,整煲爆了.據當事人說,是像原子彈爆炸一樣震撼.

晚餐於是變成白飯+走肉炒冬粉+烏魚子下面的白蘿蔔.幸好還有昨晚的椰汁芋圓南瓜圓.

現在七點半了,回到公司.我幾點才可以回家?

大年初一,不應該是這樣子過的.

後: 老媽知道了公司只會有我一個人,勁擔心,一定要去「陪太子讀書」.我說,不如你晚一點來,當是接我回家囉.於是倆老九點多到我公司,一直坐到十一點才跟我走.

當我做好昨天要交的差使,準備發給對方時,才看到上手原來已經先通知他們要下禮拜才能辦妥.為甚麼我沒有看清楚這封電郵?!??!?!

不過,對方收到了之後還是很感激地來道謝.也是啦,要多等兩、三天,真的會瘋掉的.

亂

陰陰凍.10C

回來只有把行李收好,要送人的手信分批放好.其他甚麼銀行/信用卡月結單、去旅遊時買東西的收據、一堆信件、電郵等全都亂糟糟的還沒整理.還以為有幾天可以收拾,怎麼就已經要過年了.

公司裏的我也是亂糟糟的.我的桌子沒有這樣凌亂過.

可是看得見的亂是還可以收拾的.因為看得到,它們就是一個提示,受不了亂的我會想要趕快去整理.[我是懶惰,可我骨子裡是個整潔的人!]

但心裏的亂、頭腦裏的亂、工作上的亂是看不到的.它們會一直在腦裏像隻蒼蠅一樣揮之不去、嗡嗡嗡地圍著我轉個不停.

一定要在過年這個假期把這些亂釐清.因為過了年之後,就沒有藉口,也沒有那種閑時可以讓我散漫躲懶.

在新的一年,我不要再做一個亂糟糟的我.

我要收拾心情,把以前有目標、有行動力、有效率、井井有條的我召回來.

那,應該快樂的我也會順路被找回來.

大家,新年要快樂喔!

08第一遊: 戰利品之風和日麗

晴!!!12C

我回來了.

鑒於這次寫遊記有一定的難度(我還在想要怎樣寫),又加上我寫遊記有龜速的傾向,看來這一寫又要好幾個月.不過,要曬戰利品難度比較低,所以就先來這個吧.

這次又去打擾P好幾天,P媽媽、P和S也都送了我一堆東西(主要是吃的),實在十分不好意思!

台灣著名的黑珍珠蓮霧是P媽媽同事的家人自己種的,實在非常清甜.今早在候機室拿了一個來充飢止渴,十分應效.這是我老媽喜歡的水果之一. 下面綠色的是牛奶蜜棗.沒吃過.所以不知道是怎樣的.印象中的棗子通常都是小小一顆.這麼大的品種是第一次見!還有一樣是一定沒有人猜到我會帶回來的.那就是... 地瓜,即番薯也!因為也是同事家裏自己種的,於是很不客氣的要了兩個拿回家給酷愛番薯的老媽.

這次在台灣沒有買書.主要是因為上次買的大部分都還沒看.而且時間緊迫也都沒有時間去慢慢挑.倒是替別人捎了一些書回來.

但這次有去逛CD店.5大唱片是從aulina那邊得知的,比較過,價格也相對便宜,於是決定到忠孝店.誰知道我們只顧著看門牌號碼,於是沒看到前一步的店門,還走了冤枉路...

台灣很多那種女生都唱得很好,聲音很好聽,可是都分不出來誰是誰,所以很少去買沒聽過的歌手.選了蔡淳佳於是是一個冒險(好啦,我只是懶惰,之前沒有去試聽).還以為他是台灣人,剛看了一下,原來是位新加坡女生.至於最高興的是買到了du Pre的全輯EMI錄音,省卻我不少麻煩,而且價錢還比博客來的優惠價低!

不過我也有趁替朋友在博客來訂書的時候也看了一下特賣之類的,讓我也找到之前很想買的CD.NTD534買了Franz Ferdinand和Evanescence,真的不錯呢.那兩套電影的封套剛好都是紅黑做主色,真巧.不知道家裏的DVD機能不能看.不過,才大約HK$40一套,本都應該不行吧?

之後也有去逛誠品的音樂部.很有型格的擺置,不過普遍都很貴.WKW的HT十年特別版和MBN都被放在當眼位置.本都好像也有發售.不過,他們擺放大碟的方法有點不適應,加上中譯的名字跟本都不一樣(我們其實就直接用英文),於是找CD要找頗久的.

上上面那副照片的左上角是一套八盒的小型幾米拼圖.家裏是真的沒地方可以掛了,可是還是很忍不住的買下來.因為那幾幀都是我很喜歡的繪畫.幾幅是可以拼在一起,鑲在同一個畫框裏.店的陳列就是那樣子的.非常的吸引哦!

當然還有其他收穫,不過並沒有很多.因為大部分時間都花在扮演焚化爐的角色.其他收穫包括到某outlet買到的瑜加褲(怎麼每次去那邊都會買到東西?)、機場買到的《是有點狡猾》 、奉行book-crossing的P和我交換了The Kite Runner、還有在吳哥買的明信片.

在吳哥,漂亮的明信片太多了,是買不完的!而且,自己也拍了很多照片,所以就只買了兩張.左上角那張其實是酒店stationery folder裏的,下面的店賣USD1.50一張.因為同房也要,於是我問housekeeping多要一張.那個哥仔呆呆的真的給了我們再一張.其實他可以叫我們去買的嘛.

吳哥也沒有甚麼紀念品或特產可買.T-shirt家裏太多;吃的又不知道乾不乾淨(不過最後還是買了棕糖,即海底椰煉成的糖,做手信);石雕在市場裏賣的又太粗糙,手工藝學校的店賣的又太貴,而且很重呀!最後還是買了圍巾給自己,因為很喜歡那圖案:

買了4條,開價USD9一條.當然要殺價囉.媽要了一條深黃色撞橄欖綠.幸好他喜歡.還有買了一張桌布.才USD6.5,媽連說便宜.我是超喜歡那個顏色的.右手邊那條是我買的,左手邊是P的同事I買來要送給他朋友的.

在吳哥花得最多的單項手信應該就是下面這張reprinted photograph,是在FCC樓下的McDermott Gallery買的.很有一種「好回家」的感覺.
The Causeway, Angkor Wat, 2000