第三輪

看得到星星.29C

說是第三輪但其實不知道是不是.總之,明天back to wfh... 唉.

梅仕事

艷陽天.32C

每年五、六月是梅的季節，不同品種的梅出品時間稍稍不一樣，但總之差不多這個時候就能在很多日本太太或者家居/生活網誌/站的SNS上開始看到各種照片或是文章.

多年前挑戰過一次泡梅酒但(覺得)沒有成功,那次好像是買本地青梅.泡了之後,喝了一點點覺得偏甜,然後忘了要喝.到最後一直放到看起來有點混濁,於是就倒掉了.雖然後來有看到,其實泡起來幾年一直放著也是可以,但當時怕會壞掉,就不敢再留了.

今年是為甚麼呢?好像是看到某網店在賣南高梅的廣告,於是就被燒著了.囧.到現在還是對重量/份量沒甚麼概念的我,還很貪心地一訂就訂了5kg.於是在等了一個月多一點點的6月18日,下班回家時就看到一大箱的梅子到了!(說真的這個包裝有點馬虎.箱子戳破的話,梅子就會掉出去了吧.然後箱子又有破洞/扭曲(!),空氣都跑進去了...)

一打開,沒有大家說的嘩嘩嘩!梅香撲鼻~~~ 只有一腦子的糟糕了,怎麼這麼多.囧囧囧 還有,有多少已經爛掉了呢.囧囧囧.

當晚馬上先把梅子分類, 但其實都差不多吧.就是完全沒有受傷的,很青的,很熟的,和其他... 不過最主要是量好,然後先冰起來,等買好瓶子冰糖,周末時再慢慢處理.當然囉,梅子是不等人的.就算放到雪櫃裡,還是自己熟起來了.

因為有太多的關係,而我只有買了一瓶720ml的清酒(後來發覺濃度和份量都不夠.囧),所以要想想看其他4kg要用來做甚麼.

所以為甚麼要寫這篇呢?就是因為要記錄一下,這件瘋狂的事情.(其實去年做的紫蘇鹽漬梅更值得記錄,但太懶了.)

先說結果.最後5kg的梅做了:

1) 梅酒 (1kg完熟梅 + 720g 黃冰糖 + 720 ml 澤之鶴山田錦純米酒)

2) 梅酒 (1kg完熟梅有點傷 + 720g 白冰糖 + 720 ml 獺祭二割三分)

3/4/5) 梅味噌 西京白味噌x2 + 赤味噌x1 (1梅: 0.7 白冰糖做成梅醬, 然後1梅醬 : 1味噌.最後一份梅醬大概660g左右)

6/7/8) 做梅味噌剩下的梅醬: 100g x2 + 250g 50g x1

9) 檸檬梅酵素/syrup: 檸檬1顆 + 白冰糖 350g + 梅 350g

10) 紫蘇梅酵素/syrup: 紫蘇葉若干 + 白冰糖 350g + 梅 350g

11) 原味梅酵素/syrup: 二糖 (黃) 350g + 梅 350g

12) 原味梅酵素/syrup: 白冰 (黃) 950g + 梅 950g

貼一下過程/成品照.至於作法就不詳記了,反正都是網上看到的.

洗完怕她們乾不透,還帶進房間吹一晚冷氣.但第二天早上還是有變熟了些.

一開始的梅酒是這樣的.完全蓋不過.

現在很OK了,而且顏色很漂亮.原本(2)那瓶在第三個禮拜的時候變得混濁... 我還以為糟了,是不是壞掉了呢.不管她幾天之後,就變清澈了.

但兩個偌大的瓶子只有那一點點酒.看著好空虛.

(9) + (10) + (11) 的梅酵素.每天看著多一點梅汁釋放出來,還蠻緊張的(!). 覺得紫蘇梅這一瓶顏色好看,所以給她一張獨照.這個是五天之後的情況.

至於梅味噌,有看到不同的做法.最後採納了中學同學的提議,把梅子煮成果醬再混進去味噌.因為怕如果整顆混進去的話,一旦梅子沒有處理好,發霉呀,長蟲呀... 那就浪費了梅子和味噌了.做這個真的好費工夫,然後自己也不知道有沒有做對.

最後因為瓶子和味噌都不夠於是直接把果醬盛起來了.顏色超漂亮的.

這些都吃完之後,那些瓶瓶罐罐怎麼辦.哈哈.

噁心

奇怪的天氣.偶爾放晴.時而大風(暖的).30C

對於白目小妹有時的舉動就很摸不著頭腦.我想有時候是想要跟更高層接軌吧,但看著就是一萬個不舒服.本來是很小事,幾個彎之後,就覺得這件事情變得超尷尬的.但後來再看清楚一點,白目小妹做的根本是小巫,印度後勤的人才是高手呢.

話說武肺在印度最近情況好像升溫了,居然我們後勤的小隊有個人被隔離了.然後另一個不知為何又突然告病假,於是無論是daily或是ad hoc的事情都跑到了另一個平常不會碰這些工作的同事身上.說實話,這種情況也是蠻讓人徬徨的,而且想要問人的話也不像在辦公室裡問問旁邊的人就好.但他居然處理得好好的,比平常安排跟我們的那兩位還要妥當.囧.於是想說都週末了,就寫個電郵去給他道個謝並祝周末愉快吧.因為與後勤聯絡多為白目小妹,我是一開頭set up時候幫忙和掛個名字當是監察而已,所以禮貌上也cc了白目小妹.然後這種感謝電郵通常都cc對方的頂頭上司啦(也有想過要不要連上兩級的人也要cc但我覺得不要搞得這麼複雜啦,我連自己老闆都沒有cc).

然後哩,下一個email回來,白目小妹不止用了極誇張的字眼去褒賞那位印度同事,還cc了上兩級的老闆.同時呢,對方的頂頭上司傳了給再上一層的上司(極度討人厭的傢伙),而這個上司就回了給全team人,加上各種management的術語來大大誇獎和打氣.最後呢,再上一級的老闆再傳給我老闆和我們上面的共同老闆.(我老闆應該會覺得為甚麼會搞成這樣然後一開始為甚麼沒有cc他.囧)

真的夠噁心.

本來就是一個真心感謝,而且其實是很小事的email,變成對方用來給自己墊高用的籌碼,捏造假像.是說平常罵他們的email也不見得他們拿去檢討?

以後再也不寫感謝電郵給印度後勤了.

安卓,再見

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今年的水逆好像好強.老爸的電話兩個禮拜前才壞掉... 突然就輪到我的了.(沒甚麼好賴,只好推卸給水逆[!])

是說也用了3年多,換電後也順利地用了一年多.但沒想到這次死得這麼快.或許是IG上次大update出dark mode時(2019/10)已經開始慢慢地在謀殺10.是我不願意承認吧.哈哈哈.禮拜四的時候跟老闆講完電話就突然死掉,然後老闆又叫我這樣那樣的時候,就突然發老闆脾氣說我跟你講完電話,電話死掉了.[老闆感到無辜!?]真的是... 電話死掉最麻煩是重設所有東西,錢嘛... 就是量力就好了.

幸好早兩天心血來潮把照片先抄起來.至於其他東西要不是連在線上,要不就是有backup到某一天.反正也不是第一次不見chat history... 又,反正都是吹水,不留也沒關係.這是種最徹底的斷捨離吧.

其實一直都在煩惱如果電話壞掉的話,下一部要換甚麼.由於H牌的後續性和性價比實在慘不忍睹,所以不在考慮之列.然後三叔的產品... 無來由的非常抗拒(!)所以也不會考慮.結論就是...

只好跟安卓說再見了.

新電話還得看下禮拜才有貨(!),也好,就做三天沒有(智慧型)電話的原始人吧.

WFH一整個月

Hazy.22C

二月過去了,一整個月(中間一個禮拜其實不在本都啦)都work from home其實並不是甚麼優差.雖然是省卻了每天兩小時的commute,但基本上吃完飯還是繼續坐在電腦前面坐到天昏地暗,根本就沒有界限呀.WFH的效率不算太低,但當helpdesk的時候就比較麻煩... 還有,如果需要很大的螢光幕的話還是有困難(所以有個拖了很久的事情一直不願碰).當然如果要印東西更是沒法... 所以現在在想可能這禮拜還是要回去一下下.

最最慘的是一周七天幾乎每天都要煮兩餐(我家這邊外賣選擇太少了),還要不停去採購.我開始明白我媽以前煮到快瘋掉的感覺了.

冷氣

黃雨(但外面無雨)。無風。27℃(←室內溫度)

差不多一陣年沒寫，今年第一篇卻是來記錄今年第一次開冷氣的日子。才四月中就已經按捺不住。到底誰說沒有溫室效應呢？

前兩天晚上已經開始變得悶熱，但還是會有點風。可是一打開窗戶，我就變成蚊子的自助餐。半夜一直被嗡嗡嗡吵得睡不著，結果開燈一看，一隻飛美的黑蚊在眼前飛過。看來應該吃得很飽，飛得頗快的，於是來不及拍下去已經飛到不知何處了。最後就是全身狂噴蚊怕水。對喔，我家的蚊怕水就我一個人用，而且還是室內用。囧死了。

再來世界末日

晴。28℃

是說這個輪迴不斷的偽世界末日又來了！這次還是最強同時I和比較會做事的同事didi S，再加唯一一個會做事的印度同事(難怪之前像隊了草一樣心不在焉啦)。然後還要兩個相差一個禮拜走，最過分的是兩個都去同一家，而且還是細佬同事那裡。

到底老闆運勢是有多弱呀啊啊啊啊啊啊啊。(真的，跟著弱運老闆感覺自己也會沒運行。)

我覺得我應該隨時嗚呼了。

網購怪事件

陰天.27C

網購已經發展這麼多年,在這個年頭居然會讓我遇上這種怪事件.

其實不是我網購,是被網購了.[謎]

話說今天下午我媽就來訊息說你有包裹,鐘點姨姨替你簽收啦.然後不停追問我到底買了甚麼.看到訊息的我已經是一臉問號.明明訂的東西說了,安排了自取,怎麼會變成送貨.店家肯定不會這麼好死的.最煩是我媽一直問我是甚麼,我根本不知道!!!我又沒有X光眼.一回到家連換鞋子的時間都不給我就一路問.囧囧囧

謎底就是... 原來有人在Z店買了東西,但地址寫了我家.

!!!

[鐘點姨姨其實應該也不知道我英文名字吧,所以我也不會怪他怎麼還幫我簽收這回事啦.]

因為我知道上一個住客姓甚麼,於是一看單上的名字就知道不是上一戶訂的.出於好心,就直接打電話給買家啦.因為覺得可能是寫錯地址,那他可能就住在附近.如果是住附近的話,直接來拿好了.買了東西都會想要早點收貨嘛.另外也是因為好奇啦,我也想知道到底是甚麼樣的盲毛居然把自己家的地址寫到別人家去!!!

誰知道對方不接電話.留了言(我是不是也有點白目...?)也沒有回我!!!

呃,雖然我明白現在很多各種電話騙案,但現在怎麼看都是對家比我更可疑吧.

所以最後還是直接打去給Z店的客服請他們來把貨物收回.客服不知道是不是第一次遇上這種事呢?雖然很快就說會讓SF來收貨的,但提供solution之前還是有問了一些資料,例如:

客服: 你有打開貨物的箱子嗎?
我: 沒有. [誰知道是不是炸彈或者是肢體殘骸之類的....]


客服: 所以你的地址是跟送貨單上的很類似嗎?
我: 是我家地址. [不是很類似,好不好.SF才不會那麼笨,好嗎!?]

雖然事情最後是圓滿解決了,但我好想知道到底怎麼會出現這種錯誤呀!!! [極度困惑中]

膝傷治療完成

潮濕。25℃

今天終於畢業。前後五個月的治療結束了，實在好高興。(因為可以又急步行了。哈哈)

作個記錄：
- 可以做運動，如跑步、游水、快步走
- 三個月內不要跪或爬床
- 一生都不可以伸直腳坐(這個真的好難)

現在有時候扭住扭住的感覺是因為變天氣。不要自己嚇自己。 XD

開工!

18℃。陰天

是說，我覺得大家的時間安排都很有問題啦，明明大家都很著急，雖然中間夾著裝修判頭去旅行於是要等他回來又多等一星期這件事。但因為我們超懶又不好學，於是沒有花時間去搞很複雜的設計或研究這樣那樣(可能之後會後悔啦)，所以選材料買東西這些，一做起來是超快的。最煩的大概是做櫃了，前後也不過是一個禮拜的事，而且現在還是出去找人做。

所以由收樓到終於開工要兩個多星期(！！！)真的很說不過去啦。囧

不過今天終於要去拆東西了，yeah!