今年有冬天 + 年末回顧

風和日麗.8C.紅色火災警告

時說因為今年是La Niña因此冬天會又濕又冷.感覺是普遍比較冷(但天氣報告一直說11月其實平均溫度算暖!呃)又不覺得很濕(沒有下雨真是謝天謝地.最怕冬天下雨了).反而天氣一路都不錯,雖然得窩在家裡,心裡老是想跑去行山,但也不會鬱悶到不想工作.只是去年沒怎麼穿的毛衣,今年雖然冷但也是沒甚麼機會穿呀[扼腕].

*~*~*我是年末回顧的分隔線*~*~*

2020是多混蛋(是混蛋不是混亂!)的一年就不用我說了.我都每況愈下,雖然是預料之內,但在這種速度進行真的是讓人驚慌和惆悵.全世界進入停頓和混亂但某些地方有如在平行世界裡過著日常,實在令人既羨且妒.分類來做總結吧~

工作

去年再大遷移到觀塘一帶,雖然上下班時間完全受shuttle bus限制,於是有點像工廠妹一樣要超準時追車(通常是車開之前5分鐘才想起要走,所以每次都像打仗一樣).唯一好處是可以拒絕所有6點以後的call因為我要回家.然後吃午飯,也要提早出門... 不然就只能等到天荒地老或者吃難吃的店(?) (有些同事如果太晚起身就直接放棄出去,落去樓下canteen解決算了).至於樓下的餐廳sss永遠長龍... 而且看來都是其他大廈的人.哈哈哈.簡直是午飯大遷移一樣.

當然農曆年過後,一切都改變了.WFH雖然省卻每天2小時討厭的commute,但變成24/7和無時無刻都在zoom和night call.午餐雖然不用出去跟人搶位排隊,但每天做到不見天日的時候/開會開到12:30pm才突然想起shXt!沒飯吃 --> 叫外賣已經太遲 --> 馬上跑去煮飯的無奈狀態.

年中時終於要面對逃避了好久的project,雖然最後算是完成但過程一萬個孤獨和痛苦.我想為了工作,這輩子開得最多夜車是今年了吧.於是白頭髮全跑出來了.對,我快要變成一頁白髮的魔女了.

三月的時候雖然交人被擱置,但各組在9月的時候還是有所動作了.我組居然可以逃過一劫,但也不知道能維持多久.不過真的,如果人再少的話,只能跟client說不了(雖然都是internal clients).

然後!然後!白目小妹居然可以在萬惡的IA中途跑去見工還成功了.雖然一向各種的不喜歡白目小妹,但今年還是(無奈地)成為親密戰友.唉,老闆這豬隊友還各種的亂搭話.我只能說明年如果我組沒有散掉只是因為我們太強了.然後另外那位白目高薪年資最長的豬隊友(就稱他為老豬吧)還敢跟老闆說要升職加薪... 依照白目小妹的情報,老闆呻老豬跟老闆差不多人工但要做的事是大巫小巫之比,還敢很委屈地說自己做了很多事啊.[白眼]

追星

嗚! 因為這該死的X肺,於是我!不!能!去!看! bn的one room party vol. 5!!!! [大怒] 明年的vol. 6也沒得去!!! (於是發脾氣ing不買goods了).

但年初很不怕死勇敢地跑了趟東京 大阪就覺得自己英明,為了去見某橋耶!!!(這不是愛是甚麼!!!) 當然現在想起來,可能已經在那時候已經中招然後已經得到抗體也不意外(我不知道!!!),但在那個時候去看生人和舞台劇事比甚麼都重要的事情.誰知道他下一次(還有沒有下一次)的舞台劇是何時,而且我又能不能去呢.出發前居然還跑出一個生人謝票場,這不是為了我們見面而設是甚麼呢!(你繼續做夢吧.) 

寶劍弟弟去服兵役了,希望他可以順利完成啦(這是啥廢話).因為今年毅然投進N網懷抱,還實時地追了《青春紀錄》這爛微妙的劇.劇開初的時候,我還很興奮地說久違了的實時追劇讓人興奮甚麼的,看到最後是... 你到底要演完了沒的狀態.姐姐算是很捧場了吧.好啦,我不會忘記你的!2022年見!

至於上兩個月在努力清HDD的時候終於打開了神劇《想見你》.嗚,真是後悔為甚麼沒有早點打開.簡直是瞬間掉坑.到底是喜歡李子維還是許光漢已經分不清楚.但光漢真是怎麼看怎麼帥/可愛/[下刪一萬字].貼張照片以昭我心啊(太帥的就不貼了... 大家自己去找吧.)

家裡狀況

由於我爸身患頑疾(!)決定退休(?),於是現在整天看到他.說是在的真是十萬個看不順眼,但是也不能嘮叨太多.(呃... 你這個甚麼女兒.)至於,那個頑疾算是這個大病裡最好醫的,而且現在治療起來也看起來很順利.所以大家都是耐心小心但沒有很緊張地跟進(!).至於每次說到他其實可以早一點發現都會讓我越說越火,所以就不贅述了.但我爸真的十萬個煩(又說一遍),他還說要跟我媽活到一百歲... 呃... 放過我吧.

搬來新家已經2年半,自己是很適應了(雖然交通還是各種的不便).但我得說,幸好搬家了,不然這一年的宅生活不知要怎辦... 不止是因為空間多了,而且是因為搬家重新整理各樣雜物之後,一切都變得整齊了.加上鄰居不算多(但還是老是遇到奇怪和麻煩的鄰居),所以算是能夠很清靜地宅(這個太重要了).但原本各種想要整理的大計,已經被拋諸腦後,還有說好了不要再買書,結果整個書櫃(剛搬進來是還有空間的)已經塞滿,還進據到衣櫃裡了.[抱頭奔]

其他

嗯,其實也沒甚麼特別.就是因為該死的X肺於是為勢所逼變成廚娘罷了.有一陣子幾乎除了早餐一周是煮14餐的.這樣過了兩個禮拜後已經能深切地了解我媽當年每次煮飯都想發脾氣,還有這麼多年後完全罷煮的心情了.幸好年初時去上了料理課,雖然沒有變成天才小廚師(天才時不能變的,好嗎?),但多兩道板斧,就是能多一點點變化,不用老是煮同樣的東西.可是到了7月,以為一切都會好轉但只有變本加厲的情況,已經到達了我沒辦法再煮的感覺了.另外,這幾天不知道為甚麼有點不想吃的狀態(大概是看到大家都吃得很好但我家就沒有於是放棄了?),昨天連去逛我最愛的超市都興趣缺缺,沒買甚麼的.

啊,有兩件很好笑的事:
1) 跟姊妹們一開始時每周video call... 雖然到後來有點不知要說甚麼,然後各自看劇看片邊聊天,但這很重要.謝謝你們 <3 

2) 跟某個不熟的中學同學成為每天狂whatsapp的網友.哈哈哈哈.真的,畢業之後就沒見過,但今年大概都把各自的事都聊了.也是很謝謝你陪我狂說我爸壞話(!),也希望你的痛又稍稍紓緩.期待你回來時我們見面啊!(到時候會不會就不再聊天了.哈哈)

反而P都不大找我講話,每次都是我去撩他的.傷心.

啊啊啊,這一年我終於瘦了2公斤(啥!!! 瘦20公斤再說好不好),褲子還真的穿得滿輕鬆的(才2公斤耶).這應該是因為11月為了獎牌而去參加了規矩超級寬鬆的富士山線上馬拉松吧.那週之後原本還說要堅持每天早上下去運動(不跑也好),但當然就是沒有然後啦.不過只要抱著這個想法,一定有天會實踐到的(為了要拉開跟光漢體重的差距!?!?! XD)

*~*~*我是結尾的分隔線*~*~*

我就不做來年展望了,做也偷偷寫下自己做對比好了.哈哈.

希望大家的2021都會比較順利和快樂,雖然各大預言家和星象家都說明年沒有最亂只有更亂.但在亂世中總會有隙縫讓我們找到轉機.不要放棄才會有希望呀.

好吧,最後還是貼張某橋的(你這是甚麼選圖.但某橋,我還是愛你的!!!),明年繼續多工作多玩樂囉.(我要另加黑頭髮統統變回來!!!)

今年有秋天

 晴.秋風送爽.27C

多得La Niña,今年有秋天啦.天氣好到不想工作.但據說現在才會開始打風.君不見櫻花國的14號颱風的路線圖,比天皇巨星還要忙碌.

看來今年的冬衣也可出場吧.

第三輪

看得到星星.29C

說是第三輪但其實不知道是不是.總之,明天back to wfh... 唉.

梅仕事

艷陽天.32C

每年五、六月是梅的季節，不同品種的梅出品時間稍稍不一樣，但總之差不多這個時候就能在很多日本太太或者家居/生活網誌/站的SNS上開始看到各種照片或是文章.

多年前挑戰過一次泡梅酒但(覺得)沒有成功,那次好像是買本地青梅.泡了之後,喝了一點點覺得偏甜,然後忘了要喝.到最後一直放到看起來有點混濁,於是就倒掉了.雖然後來有看到,其實泡起來幾年一直放著也是可以,但當時怕會壞掉,就不敢再留了.

今年是為甚麼呢?好像是看到某網店在賣南高梅的廣告,於是就被燒著了.囧.到現在還是對重量/份量沒甚麼概念的我,還很貪心地一訂就訂了5kg.於是在等了一個月多一點點的6月18日,下班回家時就看到一大箱的梅子到了!(說真的這個包裝有點馬虎.箱子戳破的話,梅子就會掉出去了吧.然後箱子又有破洞/扭曲(!),空氣都跑進去了...)

一打開,沒有大家說的嘩嘩嘩!梅香撲鼻~~~ 只有一腦子的糟糕了,怎麼這麼多.囧囧囧 還有,有多少已經爛掉了呢.囧囧囧.

當晚馬上先把梅子分類, 但其實都差不多吧.就是完全沒有受傷的,很青的,很熟的,和其他... 不過最主要是量好,然後先冰起來,等買好瓶子冰糖,周末時再慢慢處理.當然囉,梅子是不等人的.就算放到雪櫃裡,還是自己熟起來了.

因為有太多的關係,而我只有買了一瓶720ml的清酒(後來發覺濃度和份量都不夠.囧),所以要想想看其他4kg要用來做甚麼.

所以為甚麼要寫這篇呢?就是因為要記錄一下,這件瘋狂的事情.(其實去年做的紫蘇鹽漬梅更值得記錄,但太懶了.)

先說結果.最後5kg的梅做了:

1) 梅酒 (1kg完熟梅 + 720g 黃冰糖 + 720 ml 澤之鶴山田錦純米酒)

2) 梅酒 (1kg完熟梅有點傷 + 720g 白冰糖 + 720 ml 獺祭二割三分)

3/4/5) 梅味噌 西京白味噌x2 + 赤味噌x1 (1梅: 0.7 白冰糖做成梅醬, 然後1梅醬 : 1味噌.最後一份梅醬大概660g左右)

6/7/8) 做梅味噌剩下的梅醬: 100g x2 + 250g 50g x1

9) 檸檬梅酵素/syrup: 檸檬1顆 + 白冰糖 350g + 梅 350g

10) 紫蘇梅酵素/syrup: 紫蘇葉若干 + 白冰糖 350g + 梅 350g

11) 原味梅酵素/syrup: 二糖 (黃) 350g + 梅 350g

12) 原味梅酵素/syrup: 白冰 (黃) 950g + 梅 950g

貼一下過程/成品照.至於作法就不詳記了,反正都是網上看到的.

洗完怕她們乾不透,還帶進房間吹一晚冷氣.但第二天早上還是有變熟了些.

一開始的梅酒是這樣的.完全蓋不過.

現在很OK了,而且顏色很漂亮.原本(2)那瓶在第三個禮拜的時候變得混濁... 我還以為糟了,是不是壞掉了呢.不管她幾天之後,就變清澈了.

但兩個偌大的瓶子只有那一點點酒.看著好空虛.

(9) + (10) + (11) 的梅酵素.每天看著多一點梅汁釋放出來,還蠻緊張的(!). 覺得紫蘇梅這一瓶顏色好看,所以給她一張獨照.這個是五天之後的情況.

至於梅味噌,有看到不同的做法.最後採納了中學同學的提議,把梅子煮成果醬再混進去味噌.因為怕如果整顆混進去的話,一旦梅子沒有處理好,發霉呀,長蟲呀... 那就浪費了梅子和味噌了.做這個真的好費工夫,然後自己也不知道有沒有做對.

最後因為瓶子和味噌都不夠於是直接把果醬盛起來了.顏色超漂亮的.

這些都吃完之後,那些瓶瓶罐罐怎麼辦.哈哈.

噁心

奇怪的天氣.偶爾放晴.時而大風(暖的).30C

對於白目小妹有時的舉動就很摸不著頭腦.我想有時候是想要跟更高層接軌吧,但看著就是一萬個不舒服.本來是很小事,幾個彎之後,就覺得這件事情變得超尷尬的.但後來再看清楚一點,白目小妹做的根本是小巫,印度後勤的人才是高手呢.

話說武肺在印度最近情況好像升溫了,居然我們後勤的小隊有個人被隔離了.然後另一個不知為何又突然告病假,於是無論是daily或是ad hoc的事情都跑到了另一個平常不會碰這些工作的同事身上.說實話,這種情況也是蠻讓人徬徨的,而且想要問人的話也不像在辦公室裡問問旁邊的人就好.但他居然處理得好好的,比平常安排跟我們的那兩位還要妥當.囧.於是想說都週末了,就寫個電郵去給他道個謝並祝周末愉快吧.因為與後勤聯絡多為白目小妹,我是一開頭set up時候幫忙和掛個名字當是監察而已,所以禮貌上也cc了白目小妹.然後這種感謝電郵通常都cc對方的頂頭上司啦(也有想過要不要連上兩級的人也要cc但我覺得不要搞得這麼複雜啦,我連自己老闆都沒有cc).

然後哩,下一個email回來,白目小妹不止用了極誇張的字眼去褒賞那位印度同事,還cc了上兩級的老闆.同時呢,對方的頂頭上司傳了給再上一層的上司(極度討人厭的傢伙),而這個上司就回了給全team人,加上各種management的術語來大大誇獎和打氣.最後呢,再上一級的老闆再傳給我老闆和我們上面的共同老闆.(我老闆應該會覺得為甚麼會搞成這樣然後一開始為甚麼沒有cc他.囧)

真的夠噁心.

本來就是一個真心感謝,而且其實是很小事的email,變成對方用來給自己墊高用的籌碼,捏造假像.是說平常罵他們的email也不見得他們拿去檢討?

以後再也不寫感謝電郵給印度後勤了.

安卓,再見

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今年的水逆好像好強.老爸的電話兩個禮拜前才壞掉... 突然就輪到我的了.(沒甚麼好賴,只好推卸給水逆[!])

是說也用了3年多,換電後也順利地用了一年多.但沒想到這次死得這麼快.或許是IG上次大update出dark mode時(2019/10)已經開始慢慢地在謀殺10.是我不願意承認吧.哈哈哈.禮拜四的時候跟老闆講完電話就突然死掉,然後老闆又叫我這樣那樣的時候,就突然發老闆脾氣說我跟你講完電話,電話死掉了.[老闆感到無辜!?]真的是... 電話死掉最麻煩是重設所有東西,錢嘛... 就是量力就好了.

幸好早兩天心血來潮把照片先抄起來.至於其他東西要不是連在線上,要不就是有backup到某一天.反正也不是第一次不見chat history... 又,反正都是吹水,不留也沒關係.這是種最徹底的斷捨離吧.

其實一直都在煩惱如果電話壞掉的話,下一部要換甚麼.由於H牌的後續性和性價比實在慘不忍睹,所以不在考慮之列.然後三叔的產品... 無來由的非常抗拒(!)所以也不會考慮.結論就是...

只好跟安卓說再見了.

新電話還得看下禮拜才有貨(!),也好,就做三天沒有(智慧型)電話的原始人吧.

WFH一整個月

Hazy.22C

二月過去了,一整個月(中間一個禮拜其實不在本都啦)都work from home其實並不是甚麼優差.雖然是省卻了每天兩小時的commute,但基本上吃完飯還是繼續坐在電腦前面坐到天昏地暗,根本就沒有界限呀.WFH的效率不算太低,但當helpdesk的時候就比較麻煩... 還有,如果需要很大的螢光幕的話還是有困難(所以有個拖了很久的事情一直不願碰).當然如果要印東西更是沒法... 所以現在在想可能這禮拜還是要回去一下下.

最最慘的是一周七天幾乎每天都要煮兩餐(我家這邊外賣選擇太少了),還要不停去採購.我開始明白我媽以前煮到快瘋掉的感覺了.