波記粉麵

充滿冬日氣息的晴天.20C

快午餐時間,看到大大地放晴,而且天是特別的藍,於是想出去走走.又不知怎地突然想吃雲吞.好吧,上網找找看,就看到這裏.

看到人家圖片裏的牛肚好像很好吃,所以即使到粉麵店只會很偏執地吃牛腩或墨丸河時,今天決定吃牛肚雲吞河!(不過我記錯啦.應該要點韭菜雲吞才對.可想而知今天有多想吃雲吞!)

門口以至入門後那一小段的走廊都很窄,但後面其實頗四方寬敞,放了幾張大圓桌.我隨便坐在前面的那張兩人桌,純粹想吃完就可以很快地走.可是等呀等,等了好久我的河粉才來.(雖然我看到店方媽媽已經不停手地淥麵/粉/米/菜+切切切.)

奶茶先來,夠茶香,但奶下多了.把茶味沖淡了.

至於等了又等的牛肚雲吞河,一放上桌,看到湯頭顏色那麼淺,就有點狐疑.也不是說不對,只是一直聞到的牛腩/雜湯好香好香,於是預期那湯顏色會比較深.果然一喝,哎唷,味道就是淡了.今天心血來潮想吃的雲吞呢,卻很令人失望,雖然看起來好大隻很讓人滿足,可是一咬下去就有股臭味,還偶爾咬到蝦殼.倒是那牛肚,香軟腍爛,實在讓人停不了口.所以那股牛腩牛雜飄香,還是不會騙人的.

下次來,還是吃碗牛腩河吧.

波記粉麵專家(OR)
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