Postcards from c - Greetings from Le Sacre Coeur

Dearest c,

I love this b&w portrait of the church and the houses it overlooked.

We didn't visit this district until our very last trip, which was quite bizarre. We walked really fast uphill and wanted to see the little shops and visit the small cafes on the way down but we ended up leaving in a wrong direction, so we went into the residential area (a.k.a got really lost).

But the church looks so not French, so when juxtaposed against those French houses, it's created such a wonderful contrast.

Love,
lu

一件行李

陽光普照.(但無藍天!我好懷念意大利個天,藍到爆)31C

 

[貼住張相先.我在龐貝野餐,就是對着火山這個景.好舒服~]

今次坐KLM好煩,這麼長途,每人也只準帶一件不超過23kg的行李(不過也不是一到23kg就要付錢啦).

所以來去都要磅定先.三個suitcase都係剛剛好(但拎上手卻覺得重到爆.有個小的suitcase都19kg.究竟爸媽帶甚麼回來了呢?石頭呀?).哇,如果真的是全程去旅行,往哪兒找個磅呢?!(高級酒店或者會有).說起只準帶一件行李,以前來往花旗國,次次都是去到盡,pack足32kg.有次我還記得是36kg.那時候自己一個人拎上拎落拎出拎入.現在真的怕拎一下都會閃到腰.
 
有時間就寫遊記啦.有些事情也是想寫的.不過我沒時間又沒精力.何況英國遊記還在生產中(嘩嘩嘩).

破紀錄

貴人出門招風雨.25C

0103!!!

唉,總是沒法打破那個「放大假前必有十萬火急死線」的宿命.(但份嘢通常都係無無聊聊的.囧)


p.s.幸好臨放工有同事醒了個Sift的靚靚(但甜到死)cupcake半件(因與同事分了一半)救命.居然頂到走時還不算肚餓.其實蛋糕本身輕輕的,也不會甜.不過上面那pat糖霜真的「好睇唔好食」囉.

Vono蕃茄忌廉湯意粉

放假之前趕頭趕命,怎麼還有心情出去吃午飯?想起我媽又塞了這包(點了連結要再點蕃茄湯意粉的圖片才能進去產品說明)說給我試試,正好在這種忙碌的時候拿來果腹.


打開包裝,一共有三個部分: 一包螺絲粉、一包蕃茄忌廉湯粉跟包着這兩包東西的那個紙碗(好像很不環保...).

做法簡單,跟着包裝上的指示就好:
1. 將兩包東西打開,倒進紙碗.
2. 加滾水到紙碗裏的橫線.
3. 馬上攪動15秒.
4. 蓋上蓋子等3分鐘就可以吃了.

起初看到那包螺絲粉好狐疑.那麼少!怎麼夠我這個大吃婆吃呢.然後,做了(2)之後,看到那個湯怎麼那麼稀呀.跟包裝上的圖片都不一樣的!會不會被騙了?嗯,結果是,耐心地攪拌15秒之後(肚子餓的時候15秒也可以是天長地久哦~~~),湯就會濃稠起來.(這時候是既覺得神奇又有點點害怕...到底裏面有放了甚麼科學東東?)

不過管不了那麼多啦,既然是速食產品,都知道裏面總有些神奇東西的了.剛才說15秒可以是天長地久,要等三分鐘才可憐!(夠啦!才三分鐘而已還想怎樣?!).成果是這樣子的:

味道超好!跟之前的蘑菇湯一樣,滑滑的忌廉湯好香又好味,又不會太搶了蕃茄的味道(我喜歡吃蕃茄!).螺絲粉呢,泡三分鐘真的是剛剛好,有點QQ的,但不會硬.(要比al dente軟些,但這樣更適合亞洲人的習慣吧?)看起來雖然份量不多,可是吃完也不會覺得不夠.(覺得不夠的話... 只是因為嘴饞罷了.)才163kCal,放幾包在公司看門口最好不過了.(不過又有忌廉,又有carbs,怎麼才163卡呢?真的好神奇.)

旅行需要甚麼?

陽光普照但空氣中有層霧.酷熱天氣警告現正生效.31C

旅行需要吃苦耐勞、需要省錢勒肚皮,更需要一點小小的運氣。

張國立,《再咬幾口義大利》,一四三頁

第一次看電影節

藍天.白雲.陽光.29C

其實我看的都是比較大路的電影,因此到目前為止還未湊過電影節的熱鬧.而且太密集式的我也不是很受得了(飛機上連看五套那是另當別論).這次的Summer IFF碰巧有我之前想看但錯過了的電影,加上都屬於比較「輕口味」的,於是就買了票去看:

(照觀看時間排列;左至右,上至下: The September Issue, 母べえ (母親), Copacabana, Lagerfeld Confidential)

關於電影的可能之後分開寫,這裏記一下對於(這次)電影節的感想:

• 剛好是兩齣關於母親,兩齣談時裝界的人物.完全湊巧.
• 原本還想要看《弟弟》不過放映時間不太好,就放棄了.(唉,有蒼井優呀.)
• 有一齣在The Grand Cinema看,坐得當然舒服.雖然頗遲才到電影院,但不用排隊就直接入場也找到很好的位置.一個人去看電影就有這個好處吧.
• 另外三套在UA朗豪坊.兩邊都遠,這裏比較方便吧(地車線路、站都方便得多),可是有種滲出淡淡臭味的陰暗殘舊.(就不過開業幾年而已?)
• 其中一天連續看兩部都在同一影院.其實我好想不出去,坐在位子上等就算了.可是又要去洗手間,所以沒辦法.不過即使我不去洗手間,工作人員還是會叫我出去排隊吧.因為外面已經有人在排啦喎.
• 回到了影院,我還是坐到同一個位子上.囧
• 就是那天連續看了兩場法語電影,看得我頭痛.電影本身並非深奧,只是那些說話的人都像發砲一樣不停地嗶哩巴啦,同時我又要追字幕,所以要看得很用心.我想外國人看我們的電影也有同感吧.不過連續兩套,真的太多了.
• 又,雖然法文是好聽,但誰說法文就不會嘈?Wait till you hear them argue! And all those stuttering... 天,光想到就頭痛了.
• 說到字幕,這個就中雷了.我還以為在本都,應該會附中文字幕.嗯,果然是我一廂情願,又果然本都是國際都市.實情是,如果電影是英語的,那就沒有字幕;非英語的話,就附英文字幕.不懂英文又不懂那些外語的,請回吧.
• 當然我沒有問題,可是我很誠意的帶媽媽去看《母親》.於是,非但他看得很不舒暢,我也要不斷當翻譯.希望沒有騷擾到旁邊的人吧.
• 大概就是因為第一次,所以才覺得沒有中文字幕是蠻shocked的事情.雖說是國際電影節,但畢竟是在本都舉辦,還是會有些對外國電影有興趣但不懂英文的人...吧?
• 電影介紹的頁面上其實沒有寫有沒有字幕.我就自動波地以為外語都會有中英文字幕了.甚至,我也沒想到有「沒寫=沒字幕」這個可能性.
• 不過還是要謝謝他們選了這幾齣(算是頗短時間之內重播The September Issue),否則我(=懶人)也不知道甚麼時候才會看到了.

週六大食記(下) - Pho Le

下午接着看了兩齣電影,爸爸出差了,於是就跟媽媽出去吃飯.想了好久都不知道要到哪裏去,而且也想吃點簡單的就算了(午餐實在吃了好多),後來就想到不如去大坑.

大坑現在可不是你走進去就有位的(雖然以前也是),我們從醫院那邊走到廟的那頭,哇,到處都是人.好些店進去問了要九點才有位.有的根本已經整卷蛇餅在門口,問都不用問.店家都要多謝各大報紙雜誌不停向大家推薦吧.

走到好累,原本不怎麼餓都變餓了.終於讓我們看到這店門口有張空桌,馬上進去問.真的就差一步,後面跟着的就要等一下了.

這家新的越南菜,門口還貼了說是到了越南跟師傅學了正宗越南河湯底的做法回來.如果是真的就好了.要知道本都很多越南河的湯底都是亂來的.開在兩家大店附近應該也是有點料才敢這樣吧.(不過後來看到OR上的評語,說得很差哦.)

可能是餓昏了頭,看到有二人套餐,想都不用想就點了!但二人套餐份量是頗多的.囧

首先來的是小食拼盤.有沙爹、春卷和蒸粉卷.味道都不錯,只是我們才放了一會,蒸粉卷就全糊在一起,稍為遜色.

還有一隻燒BB鴿,不過等了好久才來.我都忘了拍照.鴿是熱的,但皮不脆,明顯是去翻熱才拿出來.這個就有點說不過去了,雖然味道也是不錯,肉也不會乾.

幾乎是跟小食拼盤同時上來的是兩碗自選湯河.左邊是我的生牛肉河,右邊是媽媽選的番茄牛肉河.我沒有試媽媽的那碗,所以不知道味道如何了.我的生牛肉河不錯呀,牛肉有牛味(!),湯底清澈但甜.只是甜得不太自然.味道不算太濃,但我當然缺乏天賦去分辨到底有沒有牛骨甚麼甚麼的去熬.跟之前到隔壁的越南站吃過的那次相比,是有點不及,但比起在本都吃過的已經好很多.但要對得起拿「負笈總壇學成歸來」來當作招牌的話,可能要再下下工夫了.

套餐還附飲料(忘了哪些算是特飲,那些要加錢的)和甜品.

甜品有兩個選擇 - 荔枝奶凍跟creme brulee.既然有兩個人就兩個都選了.味道是荔枝奶凍稍勝,香滑又不會甜死人.Creme brulee也算是滑,但吃多兩口就呈飽膩之感.多事的我當然又會想,嗯,這兩道甜品跟越南菜有何關係呢?(受了法國影響....?)
食物算不錯,價錢很合理,服務態度也很好.如果你對他在門口貼的那張不是很對辦的宣傳招紙沒有很大意見的話,經過附近其實也可以來這裏試試.

新越越式料理 Pho Le (OR)
大坑銅鑼灣道130號
2808 0990

週六大食記(上) - 北京酒樓

雨後放晴.26C

說了許久要來這家京菜館都沒有成行,終於有團友想吃山東燒雞,說着說着就成團了!Yeah!

好舊式的裝潢,燈光照了下來也有點黃黃的,可是感覺也不會不好.

不過我們一團六人食力非凡,看到以下那麼多樣... 應該不會被嚇到吧.

第一個先上場的是萬眾期待的山東燒雞!


好吃,而且便宜.這是一隻雞的份量.(雞應該是選比較小的吧.)

即使不是新鮮雞(某團友得出的結論),但還是有點雞味.不過他的醃料醃得好,很完整的感覺(!)

然後來的是涼拌海蜇頭.

調味應該就是只有麻油吧?或許有一點點的蒜頭?

味道一般,海蜇頭也不特別爽.不過感覺上很適合夏天吃.

然後就來熱葷兩道:賽螃蟹和鍋塌豆腐.

賽螃蟹也是此店的名物.不會只有一口芡跟油.團友說以前的只有蛋白而已.現在經濟好了,所以也加了蟹肉.不過卻跟名字不符了吧.蛋白炒得剛剛好,那個蟹肉也蠻甜的.

鍋塌豆腐是我任性要點的,所以好像我吃最多.即使看起來是平平無奇,這還是我很喜歡的一道豆腐菜.混着蝦子的那個汁好味道呀.

然後是我很期待的片皮鴨(這裏是半隻.)

那隻鴨需要八杯水養分的療程!(也是團友說的.)

不過味道其實是不錯的.而且午餐時份去吃很抵.半隻$100,一隻$200.那些面皮(?)好大塊!好久沒見到這樣的了.而且新鮮熱辣,還軟軟的.吃起來甜甜的,好吃呀.

接着出場的有同餡三兄弟(餡料是一樣的... 我覺得).有像元寶一樣的大小鍋貼.皮不薄但我覺得更像是手工做的小籠包.

還有好大一鍋的雲吞雞.雞湯不錯,每人起碼分到兩隻雲吞.不過我不喜歡這種雲吞 - 餡太多肉了,而且皮的鹼水味似乎有點重.

最後來的是另一團友熱切期待的高力豆沙熱辣辣,真的特別好吃.而且,是送的.(貪心呀我~~~)

每道菜基本上都是接着出現的.或許因為午餐時段人不太多(不過也差不多滿座),所以也不覺得有像別人說晚餐時段那些趕客的手段.不過大概各位阿叔都習慣快手快腳 ,所以就有小趕的感覺吧.只是,臨走時經過一桌兩夫婦的客人,我就聽到那位太太就跟先生抱怨說:「我還沒吃完呢,幹嘛就把它收走了!」哈...

下次還是來吃午餐吧.

北京酒樓 (OR)
九龍佐敦彌敦道227號1樓
2735 1316

我不喜歡這樣的高價日式fusion

獅子山回門.28C.T1.

這是跟去年在銅鑼灣開的お好み焼き店隸屬同公司的.對於那個店,之前跟某網友說起,又貴又不特別好吃(極有揾笨之感),黑心的我說看來是做不長的.誰知道最近還在中環開了家走高級路線的fusion日菜.欸,掃眼鏡碎都掃死我了.

我喜歡那盞燈,而且裝潢是不錯的,就是有點暗.可是我今天的原意不是要付錢來吃裝潢的.所以今天約了第一次見面的博友來交收/試吃,我真的很不好意思囉.(雖然那位博友很喜歡周圍試新餐廳...)

午餐有三款套餐選擇,價錢根據所選的主菜而定.餐牌上的價錢是劃掉然後下面再列了另一個價錢... 應該是因為新張酬賓吧?可是兩個價錢以餐牌上的東西看來都很不相符呀.(嗚,黑店呀.我被OR上那個評語騙了.他說看了午餐的價錢覺得一定要再來.嗯,好,是我自己的期望不對.)

前菜的番茄沙律跟蟹腳棒味噌湯一起上.其實應該是那個先上呢?我傾向先吃沙律,可是如果吃完沙律,味噌又冷掉了(加上它本身就不夠熱).這個安排好囧呀.

番茄不特別甜,沙律菜很軟.照說這種菜應該是要爽才對.雖然它的醬汁比較多,但又未至於把菜浸軟了.我想... 是浸了一陣吧.

味噌像是一包包粉沖出來的味道.如果是真的用味噌煮的,那就是不夠味噌.蟹腳棒是好大的一隻,還蠻甜的.不過喝到最後一大口,怎麼搯好呢?方形的碗(這麼大碗感覺很不日式)配西方的圓形湯匙.囧死了.

主菜我選了煎鱸魚配炒soba.近鏡頭的是pepper sauce,微辣帶苦,不好吃;魚遮住了另一邊的是berry sauce(忘了是raspberry還是cranberry.應該是後者吧),甜甜的,我比較喜歡.菜端上來時,侍應還特意提醒說魚要配着那個melon caviar(就是蜜瓜粒粒,應該沒有加入其他東西吧)一塊吃.好吧,就一塊吃.魚是好吃,不過會吃到肉質有一絲絲的.鱸魚會有這個質感真的是第一次,會不會是因為是慢煮出來的呢?(那位大叔好強調是slow cooked,要很長時間的.)不過那個melon caviar就怪怪的,一點melon味也沒有,而且好軟,比蜜瓜西米露裏那些蜜瓜還要軟.(大家不都是粒粒狀的?)而且跟魚一點都不搭.囧.焼きそば呢,沒有很特別,不過算是蠻好吃.其實份量都算不小哦.

博友點了魚生飯,他說還不錯.可是我對這店不知怎的就是有點戒心,所以不敢點生的.博友似乎吃完也沒怎樣吧.

套餐還包一杯飲料.我一坐下的時候就點了綠茶,就當是套餐的飲料了.可是我都沒有想過原來點綠茶是要另外付錢的.而且綠茶就是綠茶,幹嗎拿套西茶的杯壺來奉呢?這不是fusion,這是不倫不類喎.(所以那個被浸着一頓飯時間的綠茶茶包到後來泡出來的茶都好苦呀.)

套餐那麼貴都沒有附甜點,如果要點還得另加$60.對不起啦,今天可能是特別吝嗇,一看到$60這個price tag都已經沒有意欲去看有甚麼甜點.天,我去JdR買件蛋糕回去吃也不過$30+.難道你的會比JdR好吃?

服務很好沒錯,可是有點好得難受.那位一看就知道是從外國回來的叔叔一進門就一直要介紹餐牌.我們聽了一次就說讓我們看看吧,他還一直在說湯是一定有的,只要選前菜跟主菜就可以了(然後手勢就是前菜A+主菜A/前菜B+主菜B這樣的打直往下掃,害我們以為真的前菜A就只能跟主菜A這樣點,可是明明前菜是寫CHOOSE ONE呀).我問說前菜A+主菜B可以嗎?他還是前菜A+主菜A的一直掃但沒有明確回答...(我都覺得自己煩了.)最後還是要問另外一個女生才弄清楚.其實就是很簡單的事情嘛.我們要走之前有另外一個女生來問我們是否在這棟大廈工作(因為有九折).很斯文也很有禮貌.(這是肯定的.)可是那一聲聲的"see~cuse mi"讓我聽了難受呀.而且說實話,有禮貌不是每句話之前帶"see~cuse mi"就算了的.呃.

再跟博友說一聲抱歉,讓他陪我來大冒險了.這餐實在吃得不滿意.

即使要掃眼鏡碎還是要說,這裏應該也是做不長吧.(還是我不懂欣賞...?反正就是很沒我的緣啦.)

Zenku (OR)
中環干諾道中41號盈置大廈2樓
2899 2216

Calbee大搜查(十八): 季節限定 はきしお味

那天去城市超市想要找洗潔精但沒找到,於是發晦氣去找薯片.(?!)找到這個はきしお味,看圖片,應該是烤蜆之類的吧?看看背面果然寫着はまぐり(蛤)、ほたて(帆立)和あさり(浅蜊).有海水的味道,有海邊燒烤的風味(東洋人也流行這個麼?),所以有着夏季的聯想?可是我想到的是高麗劇裏主角們坐在小菜館中圍着小烤爐鐵絲網上面的那些烤蜆烤帶子.呃...

吃起來果真有淡淡的燒/烤蜆味.好厲害,真的似模似樣.其實拿來送啤酒應該不錯,不過我就拿來當午餐了.

薯片本身其實沒甚麼特別,是我喜歡的薄切.

一週碎碎唸

像火爐般熱.31C

為免讓這裏的草長得太高,我還是寫點甚麼好了.

- 應該是要抓緊時間去看旅行資料的.可是在圖書館看到這本漏網之魚(純粹是要把同作者的書看完.不過他最近又寫了本新的了.呃.),於是也把它帶回家.故事概念很好,也沒有甚麼科幻東西在最後跑出來自圓其說.只是當中的過程比較難熬.不過相對《購物狂》那些令看的人都覺得丟臉的細節算是好多了.(所以說,這本相對地平淡?不過對於Mont Blanc的新詮釋... 我以後不吃Mont Blanc就是了.)

- 越來越看不下去那種「過程」低能的書/電影/電視劇.框架設定大概在開始的時候已經略能猜到,因此結局是如何已不能勾起很大的反應.重點是那本書,那齣戲是怎樣從起點走到終點的呢?對於那種要經歷很多糗事或者不如意才能達至完滿大結局的戲碼真的看得很累了(主要是大部分情節並非如創作者想像的那麼有趣惹笑).真實的人生裏已經有太多那種負情緒,我不想在我逃避的國度裏還要看到那麼多囧場面.夠了.

- 哇.老媽大人下令外遊期間要把所有插頭拔調,不能錄影.嗯,起初聽到確實很不爽.但之後對照了一下時間表(呃,對.我把要錄的東西整理了一個時間表.囧),其實不錄也可以.反正現在網路上甚麼都能找到(有些可能是比較難找而已).

- 有部劇錯過了3次!!!那是暗示... 我不用看比較好嗎?

- 最近吃飯時間多看亞視本港台.並非亞視好,只是翡翠台太爛了.而且,CHEAP.

- 為甚麼?亞視起碼一直努力創新,嘗試打破框框(誠意可嘉,成績...呃).翡翠台只懂得出爛招應付(i.e. 抄襲跟同一時間打對台).人家出了《感動香港》(這個其實好看),他就馬上擺出《情常在》.對台在搞甚麼小天才節目,他也來一個一樣的.為甚麼人家做4-12歲的比賽,你不能換個niche,做青少年的?13-18歲的不可以嗎?(呃...去年跟903是辦了個《小巨蛋》,可是好像完全沒人知道.)為甚麼就非要在同一個空間裏面打?又沒有做得比人家好.這根本是三輸局面,觀眾最後只好不看電視.

- 不過,高清、J2、明珠台的節目還是不錯的 - 只限於外購的那些.

- 當然不是說亞視好.亞視還是水平不夠.最近那個亞姐campaign,到底想怎樣呢?去選的那個被形容為不折不扣的港女(真的不想用這個字眼).在旁邊VO的那個「朋友」比被形容的那個更港女千倍萬倍.那你說,去選的是港女,提名的也是港女.誰還要去選去提名呀?還是,你們想要選港女?(好,或者是我解讀能力低,我真的完全無法領略箇中的幽默或高層次含義.)

- 從最近的大慘事看到旁邊的一些事情.發現有些人真的好夜郎自大,而且思想混亂.但更慘的是,這些人不知如何都有些「影響力」,旁邊總圍着一堆「你說得太對了!」的附和者(?).這種人真的要避之則吉.好慶幸一向都沒看他們寫的東西,否則只會把低水平的自己推向谷底.(嗚呀~)

- 還有看到了某些人(其實是不相識的)極其負面的思想.好可怕,那種酸、灰、黑... 好像是一面鏡子呀.我要遠離這些不良影響.

- 是時候從「公開考試壇」中退下來了.怎麼考甚麼就肥甚麼.真的是... 我還是去看閒書電視好了.