補不回來

還是很濕.22C

這是最近報紙雜誌跟飲食網站都有不少報導的一家餐廳,專做名古屋料理,在本都目前是只此一家.本都居民是甚麼新鮮事物都要第一時間去試的,應該新開張的時候生意會不錯.至於以後就要靠實力了.

名古屋料理最有名的就是雞翼跟味噌料理.其實他們那邊普遍來說雞是名物.我們這次剛好有去名古屋,其中一頓就在一家專做土雞(?!)料理的.好久沒有吃到那麼有雞味的雞了!(這是甚麼世界呢?雞沒有雞味?)

這店裝潢是走居酒屋路線吧,昏暗的環境加上一整幅以燒酒(?)瓶子作裝飾的牆,酷酷的.不過每張桌子都有射燈照着,因此又未至於太暗.

盤子、紙巾都印了自家logo,是一個蠻有心思的設計.日文的hiragana跟漢字都包在裏面了.

服務態度很好,給我的感覺就是他們很是有誠意經營的.

那食物呢?

我們都點了定食,先來了三文魚沙律.

三文魚雖然沒有切得很厚,但質感豐腴,味鮮.沙律的生菜爽脆鮮甜,我們都喜歡那個酸酸的醬汁,非常開胃.

有點抱歉的是,這個是全餐最好吃的一部分了.(嗯,漬物跟味噌湯都很不錯的.)

先說我的親子丼.大概是名古屋的那頓太好吃,而這裏又標榜是名古屋料理,心裏就不期然就將兩件事連在一起.當然,這是很不該的做法.

左邊這碗一端來的時候模樣很是不錯,看到也有點蛋液,想必應該是滑溜的吧.實情卻不太一樣,蛋汁就是表面上的那些而已,底下的蛋都偏乾(熟)呢.雞肉跟飯也不見得好很多,沒甚麼雞的鮮味,而飯也欠缺了粒粒飽滿的型態跟應有的軟跟香.作為丼物,飯要煮得好吃是應該的吧?

媽媽的照燒雞丼似乎比我的還要更慘一點.雖然賣相也是讓人眼前一亮,可是因為雞燒得太亁,照燒醬汁太鹹而沒有吃得很愜意.

我開始覺得在本都外吃的時候,還是避免吃雞好了.

至於這店的名物 - 名古屋手羽先 - 就讓我十分的期待(在它上桌之前).因為一心想說在名古屋的時候吃不到,終於可以在本都一償心願了.其實味道,無論是聞的還是嚐的都很香.(燒物如果都不香的話,應該可以大吉了.)可是怎麼雞翼是那樣子乾乾瘦瘦的呢?原來這是名古屋雞翼的特色,燒得乾身香脆就更好佐酒.原味其實也有一點點辣,外層的辣椒味有點蓋過了其他調味料跟雞的味道(所以擁有鈍舌的我吃不出有味噌味呀).坦白說,這不是我喜歡的.

大概因為我們是用這個來下飯而不是下酒(呃),就有點不搭配了.又如果在名古屋的時候已經吃過的話,也就不會覺得這個不好吃.這都是期望影響了對食物味道的判斷吧.也可能因為丼物的不吸引,間接讓我覺得這個也不好吃.於是,有一種「在當時/地沒吃到,就算今天吃了也補不回來了」的感覺了.(實在有欠公平.)至於另一名物 - 味噌 - 因為在午餐沒有包在定食裏面,而我們又不想點太多,所以就沒嚐到了.

看來還是得去名古屋吃一次手羽先才能心息?哈哈...

不過我看到人家照片裏面的燒物都令人垂涎三尺.會不會是午餐定食不是他們的主打因而失準呢?

鳥羽名古屋料理 (OR)
銅鑼灣駱克道489號駱克駅21樓
2891 7188

Dream house

莫講係買唔起;即使買得起(都要供),都住唔起.

又,天后話唔好賣樓住,如果唔係二美要去牽牛.我o地一睇到,笑到停唔到.

今年會看的藝術節節目

霧.濕濕濕.25C

不知不覺又到了藝術節的時候了.(其實昨天已經開始了.)

根據過往經驗,今年學乖了不敢那麼瘋狂.而且口味「專一」許多,選的都是音樂會,特別是鋼琴演奏:

3/1 - Mark Latimer Piano Recital - 可惜他手受傷了(對音樂家來說是天下最悲慘的事吧?)所以換了另外一位鋼琴家Leon McCawley.節目如下:

Chopin - Four Mazurkas, Op 6
Barber - Nocturne, Op 33, Homage to John Field
Chopin - Piano Sonata No 2 in B flat minor, Op 35
Barber - Four Excursions, Op 20
Chopin - Nocturne in C sharp minor, Op 27, No 1
Barber - Sonata for Piano, Op 26

(呃,Barber...)

原本是特別有意思的演出,因為:

Super virtuosic piano experience
March 1 - a very special day to remember
On March 1, 1810, Chopin was born.
On March 1, 2010, Mark Latimer celebrates the Romantic composer's 200th birthday with the rarely performed Allegro de Concert.

Protégé of the great John Ogdon, Latimer made his orchestral debut at age 16, performing two Brahms piano concertos. He loves the challenge of mastering the most difficult piano repertoire, giving worldwide exposure to neglected masterpieces and tackling all styles – from classical to jazz and experimental compositions – with panache.

This "British classical music's enfant terrible" (Time Out) will also play Bach's Italian Concerto and Alkan's answer to this Baroque masterpiece – Concerto for Solo Piano. First to record it in a live performance, Latimer will play this most demanding of all piano works in Hong Kong "like a bat out of hell" (The Independent).

Latimer不能來,好可惜呢.

3/6 - Cafe de Los Maestros

被譽為阿根廷的Buena Vista Social Club.超級期待的一場表演!會跟媽媽去看!

上次看的是有舞蹈的,這次是純音樂,但其實我應該會更喜歡這種.

3/26 - The Pianist

這是以邊說書邊彈琴的方式帶我們回到《鋼琴戰曲》的主角Wladyslaw Szpilman記載在自傳的世界去.(那部電影... 嗚~~~)鋼琴家Mihail Rudy也有被逼害的親身經歷(!),由他彈奏Chopin的曲子,加上由演員Peter Guinness扮演逃亡中的Szpilman,應該是很特別的吧.

不過這是不設劃位的,地點也頗特別.只是我未必能早去喎.有點擔心呢...

3/27 - Mikhail Rudy Piano Recital

來自俄羅斯的鋼琴家(也是之前那晚的那位)會帶給我們一個全俄羅斯作品的晚上.希望聽完之後不會覺得depressed啦.(鋼琴老師說俄風曲子,旋律不管之前是多麼的甜美,多麼的昂揚,總是會以下墜來終結,聽了總有滄涼、悲傷之意.)

*~我是毫無關係的分割線~*

昨天一早就看到這樣子.唉,怎麼今年的春天這麼早呢?到夏天之前都會這樣子嗎?

嗚~~~

兩件蛋糕

地面濕到分不清到底是出水還是下雨.25C

總會當我心血來潮買一件蛋糕回來犒賞自己,同一天公司就有人(因生仔、生日、升職、離職不等)請吃餅吃雪糕.今天又是那種日子.

一直沒有機會這家店試他們的甜點,並以為在街的另一頭.誰知道原來就在天橋下,其實好方便呀.今天小店被包下來當私人派對,只剩下吧檯來應酬街客.當然糕點照賣,但款時不太多,未知是由於要留給派對的客人還是時間太早/晚.

突然想吃濃濃的味道,於是要了Croquant aux 5 Chocolats ($42).而且只剩下最後兩件了,手快有呀.(因為不想阻礙賣餅妹妹,於是隨便拍拍就算,但那五層依然清晰可見.)

最頂層的巧克力黏稠非常,而且蠻硬的,幾近軟膠的程度.一入口,都把嘴唇牙齒口腔漿在一起了.我好怕這種感覺.雖然有時候會想吃("crave" is the apt description.)黏性重一點的甜品,可是這個在我能接受的範圍之上~上~~上.

接着應該是巧克力海綿蛋糕吧.輕輕的,味道不明顯,敢是預留了空間讓頂樓盡情發揮?只是稍覺乾了點.最淺色的應該是牛奶巧克力的慕思,好滑,不錯.下面那層是甚麼就吃不出來了.最下面的是含榛子焦糖(?)碎的餅底.好脆,每一口咬到這裏都會喀嚓喀嚓的.

五層其實會不會太多呢?要心思敏銳的才能分辨出每一層的分別吧?你看,我就不行了.因為味道最重,口感最突出(但不是最好)的在最上面(其實又不是最先接觸到舌頭的呀),把其他的都一概蓋過了.再說,對我而言實在太甜,甜到我吃了一口已經頭暈... ...

p.s. 聽說是某港男與友人合資的? (好八卦!)

Saveur de France (OR)
中環荷李活道24號地下
2525 2028

*~*~*其實是先吃了以下那件的*~*~*

有高層喜獲麟兒,於是豪請全層樓吃喜餅(算是吧?).一整盒拿過來,裏面有不同款式.自己桌上已經有看到都知道是重量級的蛋糕,所以其實我是興趣缺缺的.於是我就讓同事們先挑了.

最後剩下Paris跟Vanille.那個草莓看起來就是一整個的甜,我就要了後者.

奶油滑、普通香、不過甜(幸好).拿破崙餅鬆脆但不鬆散.(肥死人!)

滿足.

agnes b. LPG cafe

所以今晚上課前就沒有再吃東西了.基本上要不是口痕,其實連下課後的那六顆燒賣也可以免了.

至憎人講

陰天.24C(!!!)

其實書裏有篇也講到類似的遭遇/情況,就是原本心情不怎樣,但突然聽到一句話,滿腔的厭惡感/累積了好幾個世紀的壞心情都會一次過爆發.於我來說,那句那麼有「魔」法的話只有三個字:

「我唔明.」

[=我不明白.通常後面會有"!",亦可加不同助語詞.用某種語氣講出來會令火滾指數爆升10^n倍]

唉,我不是你肚子裏面的蟲.你不TMD明甚麼,也起碼給一點指引,好不好?就這樣丟出三個字,想我怎樣呀?!

兩面不是人

天還是灰灰陰陰的.19C

生活中有太多what ifs.我經常會想如果當初這樣做後來會怎樣呢?可是從來都是沒有如果/早知當初的.唉,這種跟小孩子說也會被嫌白癡的道理總是最讓人不自禁地希望會發生.

老爸跟老媽的三尺寒冰昨天沒有隨着那毫無道理的冷鋒溶化.一次比一次難勸,(當然我知道我最不會當中間人.)兩邊都覺得委屈,兩方都覺得自己是受害者.誰在吵架(熱罵冷戰都好)的時候又會覺得自己是不對理虧的呢?即使是知道的,也不會明言吧.而且逃避也不是辦法,那只是埋下一個又一個的地雷,讓自己/對方在不知道哪一天踩到而已罷了.

誰說只有離了婚的父母會影響下一代的心理呢?有時候沒有離婚的那些的影響可能更大更陰暗.只是都沒有人看到,沒有人願意去面對吧.

有時候在睡不着的晚上我會想,那次鬧成那樣,其實當時我是不是應該勸他們分開就分開好了呢?反正他們一起三十多年,其實都沒有學懂怎麼真正的跟對方相處.(就只有了解對方是不夠的.)再這樣下去,他們還沒有開和平會議,只怕我已被流彈打中陣亡了.

泡泡之外

多雲.16C

不知道從甚麼時候開始喜歡看她寫的東西.是由那陣子天天準時收聽她節目(有時候還是會沒聽到啦.)開始吧?然後就會每星期好乖的找生果報來看.再然後就是每次有她新書出版,都會不管那些文章看過沒有的跑去買一本回家.(倒是她在雜誌的專欄我卻沒有追... 嗯.)

也不是說變成了她的信徒,或她說的就覺得都是對的.只是有一種(不知道從哪裏冒出來的)共鳴吧?往往在讀過她寫的東西後就會有一種「對呀!就是這樣!」的豁然開朗.明明自己也有同樣的想法,只是在自己腦裏依然一片混沌,她卻能在三言兩語中說個明白.(所以她是作家呀!)當然,她還經常寫了許多鬼五馬六[好危險!]的事情/見解/理論.能夠看到她萬花筒般的思緒的一角,實在是一種幸運.(嗯,說幸福/榮幸又太誇張了吧?)

在一個人的泡泡裏面生活得久,往往會以為自己的經歷就自己一個人嚐過.尤其是(自以為)多麼「騎呢」的,更不可能會有人明白吧?!

所以當我還未讀到這篇,只是在目錄看到題目就馬上非揭到那頁寫下那兩個大字不可.

我實在沒有想到原來外面真的有「千千萬萬個我」!

註:
1. 我不是孤芳自賞以為自己有多特別.我只是以為自己怪.當然我也明白到說怪的話,我不是最怪的那一級.

2. 發現「原來有千千萬萬個我!」是每年都有那些大型comic con/UFO con(好想說geek con囉)舉辦的一個誘因吧?其實,寫博初期也有這個感覺喔.

《愛是永恆（當所愛是你?!?）》 , 卓韻芝

跟隊長一起oh yeah!!是很rock'n'roll的事情!

繼續冷.15C

感謝隊長毫不留力的演唱為我們帶來充滿正能量的一晚!

能跟你,還有一眾小隊友一起跳一起唱一起YEAH!是最rock'n'roll的事情!

(好吧,還要一起去青康藏高原和拯救地球的說!)

record low

寒冷天氣警告現正生效.9C

The fact that the temperature has dropped down to a record low of 8C (this morning, or 3.x or 5.x in another suburb) well deserves a post of its own. I mean, how often do we get this cold?

Not to mention that it's sandwiched between two peaks of 20-something C from a week before and the week after.

So, no more global warming? Nah, I'm sure this is just a smoke screen.

p.s. I had an egg-and-ham sandwich tonight from this shop before class. It's delicious, the bread was thick and fluffy, the 3-layers silky and milky eggs were sending me to heaven (with headache), and it's warm! (Well, it's only 3 minutes after it's handed over to me, so it'd better be!) But $22? UM... I'd wish there were a McD's close by!!!

出入平安

居然下起毛毛雨來了.13C

今年沒有把往年總結呀新年願望呀甚麼寫出來的,因為每次寫的都是一樣,可好多都沒有辦到/實現.(OT:不就是有人沒進步罷了.)今年索性不寫了.雖然後來還是忍不住寫了一張更坦白的,不過還是留在我的Moleskine裏面就好了.

新的一年又來到,希望大家過得快樂(這個其實很難吧,可是我們做的所有事情不都是朝着這個方向走嗎?)、健康,一家人齊齊整整,出入平安.

恭喜恭喜!

What is your most terrifying fear?

突然變冷了.13C

鬼才設計師在04年被他媽媽訪問的時候問了這個問題,他的回答:"dying before you."

可見他媽媽對他影響有多大,兩人關係有多好.

我對設計師並認識不深,但我在公司看到了那三個字,眼眶就紅了,鼻子就酸了.

對我來說,那說不上是恐懼,只是最不想發生的事情.

而且,不要讓它發生就是我最起碼所能夠做到的事情吧.

雖不至於會隨她去,但如果人生目標不明確,留着也很沒意思.不過我是很反對自殺的,或許我會因為其他事情而下地獄,可我不要因為這樣而去.

臨近歲晚但難過的事情天天發生.沒辦法,這些事情不會摘日的.日子還是一樣的過.

RIP.

中了無名毒

繼續潮濕.25C(!!!)

說實在的,到底是中了甚麼毒呢?明知道是爛戲+爛書還是一個勁地衝進去.(可是那個score是好音樂!)好吧,我承認我喜歡K-Stew那張撲克臉就是了.(為甚麼大家對於她在Into the Wild裏的出現那麼讚賞/迷戀呢?真的大惑不解喔.)至於R-Patz呢,他去做訪問的時候跟戲裏面是兩個模樣的.訪問的時候大部分都是處於很incoherent的狀態,(不過我喜歡他弓着五指在抓前額頭髮的小動作,好爆笑.只是這麼抓着抓着,前面頭髮會不會掉光因而髮線向上升呢?)所以有點期待他下一部稍微「正常」的電影裏的演出(OT: 到底他會不會演戲呢?!)

好,我想說的是,不不不,上面那一杯不.是.血!平常直接從瓶子就那麼喝了還沒有那種聯想.可是昨天一倒進杯子裏就有了「嗚哇!那不是血嗎?!」的錯覺了.你說,那不是中毒是甚麼???

看來我是悶得發瘋了.不過如果有天遇到R-Patz的話,我是不會叫他咬我的,放心.

好,瘋完.

*~*~*同場加映錯誤的黑森林一件*~*~*

那天去辦完事經過想要吃蛋糕,於是去看.

這是一個錯誤.

蛋糕很輕,那很好;巧克力味剛好,那很好.

可是中間那些泡了酒的櫻桃!!!!!!!!!

泡得太過了吧,都變苦了.而且,有好多顆!!!吃了之後馬上心情掉到谷底.

大概是因為我想要吃jello而不是櫻桃吧.

都說是我的錯.

財不露眼

十萬級潮濕.霧.紅天.23C(分明就是春天)

我說呀,中六合彩這回事嘛,中三個半字可以公告天下,人家還會恭喜你,羨幕你那麼好運.

要是中了個頭/二/三獎,怎麼敢那麼招搖四處說呢?你會分給人家嗎?

再說,讓人眼紅,就罪過了.

花開

雨.17C

一年一度擺水仙花的日子又來了.今年媽媽好像早買了,所以花也早開了.


希望新年的時候還沒有開完.(汗)

今年的冬天好難過.沒有陽光都算了,還每天都濕濕答答的,今天還打起雷,下起雨來.我所記得本都的冬天不是這樣的.幸好在這種灰濛濛的日子,小拖鞋帶來了一點青蔥生氣.


幾年沒開了呢?

前幾個禮拜突然變冷的時候還怕它撐不下去.後來看到一天一天變大起來,好高興!

避派利是招數一二

灰灰天.隱隱凍.18C

午餐時候說起某人事事喜歡認第一,樣樣都要做先知.大概是又快到收/派利是的時節,於是又說起此人最愛在開工第一天到全層樓的每一處向人恭賀新年(目的是甚麼就自己想吧).這也罷了,但原來他繞場一週之後還會回去跟附近的人炫燿其收成.真要人翻白眼.

B說所以去年看到他一靠攏,就馬上離座.其實派利是這回事,最主要都是雙方高高興興.一旦有人覺得好像被逼的話,那就當然會起了「反抗」之心.不然,最多不過是$10/20,難道給不起嗎?

話雖如此,但有些富貴人士(嗯...老闆應該比我們這些小薯富貴多了)卻對這種派利是募捐的事情很害怕(還是反感?!).同桌的F就說起他們老闆就是這樣.每次看到有人來,他就拿起電話裝談話,要是躲不了就黑着臉給錢.F說有一次剛好他站在老闆後面,剛好有人走來希望大家捐錢賑甚麼災的.他說他老闆二話不說就拿起電話按,而屏幕上面竟是八個一樣的數字.

嗯,到底對面會不會有人接呢?

老化

雲.21C

用了七年的迷你音響的CD機居然播不了我最近買的那好幾張唱片.倒是放在裏面好一陣子的OST卻相安無事.我想在睡着之前聽盧隊長跟《雪人》呀!!!還有那個音量要越按越大才能聽到了.以前是11,現在起碼要13.應該換條喇叭線就可以了吧?

懶惰的我終於掛了個電話到服務中心.接電話的大叔好像很趕時間.於是我就先說了病症再說型號.(果然,他一聽了就說那是很舊的了!)其實我都還沒說完,他就已經拋出一句「嗯,老化了.」

可是我好喜歡它呀!

臨掛之前還叮囑要「用盡它」,而且「零件也不齊了」.呃,聽起來,就像是判了死刑/斷了絕症一樣,而且也沒藥可醫.『時日無多了,你好好跟它相處吧.』

[麻煩的當然是我不想用iPod,也用不了掛牆的 - 因為沒地方插電呀!否則,換一個這樣的其實也是可以的.]